Puolukkamuffinit

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Oivariini, 80 normaalisuolainen		75 g					540 kcal	0,8 g	0,8 g	60 g	0 g
Sokeri		128 g	43 kpl	32 tl	11 rl	1,5 dl	518 kcal	0 g	127 g	0 g	0 g
Kananmuna kuorineen punnittu		55 g	0,9 kpl				69 kcal	6,1 g	0,1 g	5 g	0 g
Vesi		100 g		20 tl	6,7 rl	1 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Leivinjauhe		10 g		2 tl	2/3 rl		18 kcal	0,5 g	3,8 g	0 g	0,1 g
Vehnäjauho puolikarkea		195 g			20 rl	3 dl	669 kcal	20 g	137 g	2,3 g	6,8 g
Kardemumma, jauhettu, annos 5g		3 g					9 kcal	0,3 g	1,8 g	0,2 g	0,8 g
Puolukka		120 g			10 rl	2 dl	47 kcal	0,5 g	8,2 g	0,6 g	3,1 g
Banaani, punnittu kuorineen		90 g	0,5 kpl				53 kcal	0,6 g	11 g	0,2 g	1,1 g

	Koko resepti 14 annosta	776 g					1922 kcal	29 g	290 g	68 g	12 g
	Ravintosisältö / annos	55 g					136 kcal	2 g	21 g	4,8 g	0,8 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					248 kcal	3,7 g	37 g	8,8 g	1,5 g

Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi.

Lisää kananmuna samalla voimakkaasti vatkaten.

Sekoita leivinjauhe, kardemumma ja vehnäjauhot keskenään.

Lisää jauhoseos ja maito vuorotellen voi/sokeri/kananmuna-vaahtoon.

Lisää banaanikuutiot ja puolukat taikinaan.

Jaa taikina muffinivuokiin ( 12 kpl ).

Paista 225 - asteessa n. 15 min.