Linssi-kasviswokki

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Linssi, vihreä, go green		80 g					270 kcal	23 g	46 g	0,8 g	24 g
Porkkana		95 g	1,5 kpl				31 kcal	0,6 g	5,3 g	0,2 g	2,4 g
Kesäkurpitsa zucchini		60 g	0,2 kpl				11 kcal	0,3 g	1,5 g	0,2 g	0,4 g
Fenkoli, annos 100g		60 g					19 kcal	0,7 g	4,4 g	0,1 g	1,9 g
Punasipuli, kuorittu, 100g		40 g	0,7 kpl			0,4 dl	11 kcal	0,5 g	1,9 g	0,1 g	0,7 g
Chili, vihreä, tuore , annos 15g		10 g					4,5 kcal	0,2 g	0,8 g	0 g	0,2 g
Öljyt, rypsiöljy, 5 g, 1 tl		14 g					126 kcal	0 g	0 g	14 g	0 g
Soijakastike		15 g		2,5 tl	0,8 rl	0,1 dl	9 kcal	0,8 g	1,4 g	0 g	0 g

	Koko resepti 1 annosta	374 g					481 kcal	26 g	61 g	15 g	30 g
	Ravintosisältö / annos	374 g					481 kcal	26 g	61 g	15 g	30 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					129 kcal	7 g	16 g	4,1 g	8 g

Laita linssit likoamaan tunniksi.

Valuta ja laita uuteen veteen kiehumaan.

Pilko porkkana, fenkoli, kesäkurpitsa, chili ja sipuli kulhoon.

Mausta haluamallasi tavalla (itse käytin jeeraa, kurkumaa, musta- ja cayennepippuria) ja lisää öljy sekä loraus sitruunamehua.

Pyrörittele sekaisin ja anna maustua hetki.

Wokkaa vihanneksia kymmenisen minuuttia.

Kaada n. 20 minuuttia kiehuneista linsseistä vesi pois ja lisää ne pannulle.

Mausta soijakastikkeella ja anna muhia vielä hetki.