Kesäkurpitsa-savulohivuoka

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Kesäkurpitsa zucchini		600 g	1,7 kpl				108 kcal	3,4 g	15 g	2,4 g	4,2 g
Peruna, keskikokoinen 60g		80 g	1,1 kpl				48 kcal	1,2 g	10 g	0,1 g	0,7 g
Paprika, punainen		300 g					77 kcal	2,7 g	14 g	1,2 g	6 g
Halloumi juusto (Pirkka), annos 100g		100 g					309 kcal	20 g	1,4 g	25 g	0 g
Ruokakerma, laktoositon 15 %, Valio (2 dl)		100 g		20 tl	6,7 rl	1 dl	160 kcal	2,7 g	2,7 g	15 g	0 g
Savustettu kirjolohifileepala (Rainbow), annos 278g		100 g					157 kcal	16 g	0 g	11 g	0 g

	Koko resepti 3 annosta	1280 g					859 kcal	46 g	43 g	55 g	11 g
	Ravintosisältö / annos	427 g					287 kcal	15 g	14 g	18 g	3,6 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					67 kcal	3,6 g	3,4 g	4,3 g	0,9 g

Suikaloi kasvikset noin sentin levyisiksi siivuiksi ja laita ne matalan vuoan pohjalle.

Ripottele sekaan savulohi ja mausta merisuolalla, sitruuna- tai mustapippurilla ym. Leikkaa pieniä juustokuutioita ruoan päälle (tai lado päälle halloumijuustosta leikkaamiasi siivuja).

Valele lopuksi ruokakermalla ja paista n. 200 asteessa n. 45 min.