Kookosleipä

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Kookosjauho osa öljystä poistettu (ölmuhle solling), annos 500g		110 g					486 kcal	20 g	18 g	13 g	43 g
Kananmuna kuoreton		330 g	6 kpl				471 kcal	41 g	1 g	34 g	0 g
Leivinjauhe		5 g		1 tl	1/3 rl		8,8 kcal	0,3 g	1,9 g	0 g	0 g
Voi 60% rasvaa		130 g					708 kcal	1,2 g	0,7 g	79 g	0 g
Hampunsiemen, kuorimaton		5 g					26 kcal	1,3 g	1,5 g	1,7 g	0 g
Auringonkukansiemen		5 g			1/3 rl	0,1 dl	30 kcal	1,2 g	0,6 g	2,5 g	0,3 g
Mantelirouhe, 1 rkl		5 g					29 kcal	1,1 g	0,3 g	2,5 g	0,6 g

	Koko resepti 15 annosta	590 g					1759 kcal	66 g	24 g	133 g	44 g
	Ravintosisältö / annos	39 g					116 kcal	4,4 g	1,6 g	8,8 g	2,9 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					298 kcal	11 g	4,1 g	23 g	7,4 g

Vatkaa kananmunien rakenne rikki ja sekoita joukkoon voisula.

Sekoita toisessa kulhossa kuivat aineet ja siivilöi munaseoksen joukkoon.

Lopuksi auringonkukansiemenet.

Lusikoi taikina voideltuun leipävuokaan ja paista 175 -asteisessa uunissa 40 minuuttia.