Kaalikeitto (Helluri)

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Valkokaali keräkaali		2326 g	1,9 kpl			58 dl	646 kcal	28 g	94 g	4,7 g	49 g
Porkkana		543 g	8,4 kpl				178 kcal	3,4 g	30 g	1,1 g	14 g
Lehtiselleri		224 g	0,6 kpl			4,5 dl	28 kcal	2,5 g	2,5 g	0,4 g	2,2 g
Paprika keskiarvo		342 g	2 kpl				98 kcal	3,2 g	15 g	1,4 g	6,5 g
Sipuli		309 g	5,6 kpl			3,4 dl	94 kcal	3,9 g	15 g	0,6 g	5,3 g
Vesi, vesijohtovesi		4300 g		860 tl	287 rl	43 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Kasvisliemivalmiste,kuutio (Reformi, luomu), annos 12g		84 g					253 kcal	7,3 g	14 g	18 g	0 g
Soijakastike		20 g		3,3 tl	1,1 rl	0,2 dl	12 kcal	1 g	1,9 g	0 g	0 g
Valkosipuli		22 g	5,5 kpl				24 kcal	1,7 g	3,6 g	0,1 g	0,5 g

	Koko resepti 15 annosta	8170 g					1332 kcal	51 g	176 g	26 g	77 g
	Ravintosisältö / annos	545 g					89 kcal	3,4 g	12 g	1,7 g	5,1 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					16 kcal	0,6 g	2,2 g	0,3 g	0,9 g

1925/1614 g varhaiskaalia (br. /nto)
478/371 g porkkanaa
284 g lehtiselleriä
341/281 g paprikaa
262/245 g sipulia
18 g tuoretta valkosipulia (nto)
4 litraa vettä
96 g (7 kpl) kasvisliemikuutioita (Reformi, luomu)
18 g (1 rkl) soijakastiketta
meiramia
3-4 laakerinlehteä
maustepippureita
(persiljaa silputtuna)

Suikaloi kasvikset ja juurekset 10 litran kattilaan.

Lisää vesi.

Anna kiehahtaa.

Lisää kiehuvaan keittoon kasvisliemikuutiot ja mausteet.

Hauduta pienellä lämmöllä (1:llä) pari tuntia.

15 kcal / 100 g