Munakas

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Kananmuna kuoreton		110 g	2 kpl		157 kcal	14 g	0,3 g	11 g	0 g
Kananmunan valkuainen 66% kananmunan massasta		140 g	4 kpl		59 kcal	14 g	0,6 g	0,1 g	0 g
Valion rasvaton luomumaito 200g		90 g			30 kcal	3 g	4,4 g	0 g	0 g
Ohut 100% leppäsavukinkku (Hk), annos 8g		50 g			50 kcal	11 g	0,1 g	0,8 g	0 g
Sipuli (kuorittu)		20 g	0,4 kpl	0,2 dl	5,4 kcal	0,3 g	1 g	0 g	0,3 g
Kirsikkatomaatti, suomalainen		40 g	0,3 kpl		8 kcal	0,2 g	1,5 g	0,1 g	0,6 g

	Koko resepti 2 annosta	450 g			309 kcal	42 g	7,9 g	12 g	0,9 g
	Ravintosisältö / annos	225 g			155 kcal	21 g	4 g	6,2 g	0,5 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g			69 kcal	9 g	1,8 g	2,7 g	0,2 g

6 kananmunaa
6 rkl rasvatonta luomumaitoa
1/2 sipuli
50g kinkkua
kourallinen kirsikkatomaatteja

1. erottele 4 munan valkuaiset kulhoon ja riko sekaan 2 kokonaista munaa
2. vatkaa kevyesti ja sekoita joukkoon 6 rkl maitoa
3. pilko sipuli, kinkku ja tomaatit
4. Ruskista sipuli ja kinkku kevyesti pannulla, kaada lautaselle
5. lisää pannulle munaseos ja työntele kevyesti ympäriinsä.

Anna jähmettyä.

6. Kun seos on hyytynyt, kaada sipuli-kinkkuseos sekä hienonnetut kirsikkatomaatit toisen puolikkaan päälle.

Mausta suolalla ja mustapippurilla.

Käännä toinen puoli munakkaasta seoksen päälle.

7. Kumoa lautasille ja nautiskele.