Taivaallinen katkarapumunakas

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Kananmuna, keitetty		110 g	2 kpl				157 kcal	14 g	0,3 g	11 g	0 g
Rapsiöljy (Vita d´or), annos 5g		15 g					135 kcal	0 g	0 g	15 g	0 g
Vesi		30 g		6 tl	2 rl	0,3 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Vispikerma laktoositon Valio 2dl		100 g					360 kcal	2 g	2,7 g	38 g	0 g
Katkarapu		30 g	15 kpl			0,6 dl	21 kcal	4,3 g	0 g	0,3 g	0 g
Tilli mauste		5 g					0,9 kcal	0,1 g	0,1 g	0 g	0 g
Margariini 60%, keiju normaalisuolainen		10 g		2 tl	0,7 rl	0,1 dl	53 kcal	0 g	0,1 g	6 g	0 g
Koskenlaskija perinteinen (Valio), annos 83.3g		20 g					56 kcal	3,8 g	0 g	4,4 g	0 g

	Koko resepti 1 annosta	320 g					782 kcal	24 g	3,2 g	75 g	0 g
	Ravintosisältö / annos	320 g					782 kcal	24 g	3,2 g	75 g	0 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					244 kcal	7,5 g	1 g	23 g	0 g

Kananmunat rikotaan kulhossa haarukalla, lisätään vesi ja vispataan sekaisin.

Munaseos paistetaan pannulla, jossa liru öljyä.

Käännetään.

Katkaravut ripotellaan munakkaalle ja käännetään "suppuun", annetaan olla hetki (liesi sammutettuna), että sulavat, mutta eivät sitkistyisi.

Kermakastike: kermaa sekoitellaan kattilassa 10-15 min. tai kunnes seos paksunee.

Itse käytin hylävispiä, joten se ei sovellu kuumentamiseen (ei paksuunnu), mutta lisäsin siihen nokareen Koskenlaskijaa.

Lopuksi lisätään n. 1tl margariinia (voita) ja tilli.

Kaadetaan munakkaan päälle.

Ja a´vot! :P