Jauheliha-perunavuoka

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Peruna, keskikokoinen 60g		300 g	4,3 kpl				180 kcal	4,5 g	39 g	0,3 g	2,7 g
Jauheliha, naudan 10% paistijauheliha		400 g					664 kcal	76 g	0 g	40 g	0 g
Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 %		200 g		40 tl	13 rl	2 dl	660 kcal	4 g	6 g	70 g	0 g
Sipuli (kuorittu)		50 g	0,9 kpl			0,6 dl	14 kcal	0,7 g	2,4 g	0,1 g	0,9 g
Ruokasuola jodioimaton vuorisuola		5 g			1/4 rl		0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Öljyt, rypsiöljy, 5 g, 1 tl		5 g					45 kcal	0 g	0 g	5 g	0 g
Mustapippuri		2 g		1 tl	0,3 rl		5,6 kcal	0,2 g	0,8 g	0,1 g	0,5 g

	Koko resepti 4 annosta	962 g					1568 kcal	85 g	48 g	116 g	4,1 g
	Ravintosisältö / annos	241 g					393 kcal	21 g	12 g	29 g	1 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					163 kcal	8,9 g	5 g	12 g	0,4 g

400g naudan paistijauhelihaa
1 rkl öljyä
1 sipuli
5 perunaa
2 dl kuohukermaa
1-2 tl ruususuolaa
mustapippuria
(valkosipulin kynsi)

Leikkaa perunasta ohuita viipaleita.

Kuullota sipulit öljyssä ja ruskista jauheliha.

Mausta suolalla ja mustapippurilla.

Lado vuokaan ohut kerros perunoita, joiden päälle ripottele ruususuolaa.

Päälle jauhelihakerros.

Tee perunasta ja jauhelihasta kerroksia mielesi mukaan.

Lopuksi kaada päälle purkki kuohukermaa