Mansikkajäde (Vhh)
| Ainekset | Määrä (g) | Määrä (kpl) | Määrä (tl) | Määrä (rl) | Määrä (dl) | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi | 100 g | 20 tl | 6,7 rl | 1 dl | 0 kcal | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g | ||
| Kuohukerma vähälaktoosinen (Rainbow), annos 200g | 350 g | 1190 kcal | 7 g | 11 g | 123 g | 0 g | |||||
| Rahka, rasvaton, maustamaton (Rainbow), annos 250g | 250 g | 175 kcal | 30 g | 10 g | 1,3 g | 0 g | |||||
| Mansikka, pakastettu, marokkolainen (Rainbow), annos 500g | 500 g | 185 kcal | 4 g | 33 g | 2 g | 0 g | |||||
| Makeutustabletti (Cologran) 1kpl 0,05g | 0.5 g | 0,1 kcal | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g | |||||
| Kananmunan valkuainen 66% kananmunan massasta | 175 g | 5 kpl | 74 kcal | 17 g | 0,7 g | 0,2 g | 0 g | ||||
| Koko resepti 8 annosta | 1376 g | 1624 kcal | 58 g | 54 g | 126 g | 0 g | |||||
| Ravintosisältö / annos | 172 g | 203 kcal | 7,3 g | 6,7 g | 16 g | 0 g | |||||
| Ravintosisältö / 100g | 100 g | 118 kcal | 4,2 g | 3,9 g | 9 g | 0 g | |||||
Keitä mansikat desissä vettä, että pöpöt kuolee.
Jäähdytä.
Vatkaa kerma vaahdoksi, lisää rahka, soseutetut mansikat ja makeutus.
Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi.
Yhdistä vaahdot varovasti nostellen ja laita pakastimeen.
Sekoittele oman viitsimisesi mukaan kunnes jäätyy.
Jäähdytä.
Vatkaa kerma vaahdoksi, lisää rahka, soseutetut mansikat ja makeutus.
Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi.
Yhdistä vaahdot varovasti nostellen ja laita pakastimeen.
Sekoittele oman viitsimisesi mukaan kunnes jäätyy.