Tomaattinen jauheliha-sienikastike

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Atria kevyt jauheliha (Atria), annos 400g		400 g					660 kcal	80 g	0 g	40 g	0 g
Herkkusieni		220 g	15 kpl			7,3 dl	35 kcal	4,6 g	0,7 g	0,7 g	3,3 g
Tomaattimurska, Pirkka, 500g		500 g			33 rl	5 dl	175 kcal	8 g	35 g	0,5 g	7 g
Naudanlihafondi fond "du chef" (Knorr), annos 28g		56 g					50 kcal	1,7 g	2 g	3,9 g	0,4 g
Voi, 1 tl, 5 g		10 g					73 kcal	0,1 g	0,1 g	8 g	0 g
Oliiviöljy		10 g		2 tl	0,7 rl	0,1 dl	88 kcal	0 g	0 g	10 g	0 g
Soijakastike		18 g		3 tl	1 rl	0,2 dl	11 kcal	0,9 g	1,7 g	0 g	0 g
Ketsuppi, Heinz		40 g		8 tl	2,2 rl	1/3 dl	41 kcal	0,4 g	10 g	0 g	0,5 g
Vehnäjauho puolikarkea		20 g			2 rl	0,3 dl	69 kcal	2 g	14 g	0,2 g	0,7 g

	Koko resepti 6 annosta	1274 g					1203 kcal	98 g	63 g	63 g	12 g
	Ravintosisältö / annos	212 g					200 kcal	16 g	10 g	11 g	2 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					94 kcal	7,7 g	4,9 g	5 g	0,9 g

Keitä tomattimurska kokoon.

Ruskista jauheliha pannulla voi-öljyseoksessa.

Lisää sekaan puhdistetut ja paloitellut herkkusienet, jatka ruskistamista.

Mausta liha-sieniseos musta-valkopippurilla ja chilillä sekä hyppysellisellä suolaa ja kaada seos tomaattimurskan sekaan.

Anna kiehua.

Suurusta kylmään vesitilkkaan lisätyillä vehnäjauhoilla.

Lisää Fond du chec ja hiukan ketsuppia sekä soijakastiketta.

Anna kiehua vähän aikaa.

Nautitaan esimerkiksi runsaskuituisen kokojyvä makaronin kanssa