Punajuuri-vuohenjuustosalaatti
| Ainekset | Määrä (g) | Määrä (kpl) | Määrä (tl) | Määrä (rl) | Määrä (dl) | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Öljyt, oliiviöljy (Bertolli Extra Vergine) 13,5 g 1 rkl | 4 g | 36 kcal | 0 g | 0 g | 4 g | 0 g | |||||
| Punajuuri | 500 g | 6,3 kpl | 192 kcal | 5 g | 35 g | 1 g | 13 g | ||||
| Hunaja | 10 g | 1,4 tl | 1/2 rl | 0,1 dl | 33 kcal | 0,1 g | 8,1 g | 0 g | 0 g | ||
| Vuohen-valkohomejuusto (Rainbow), annos 50g | 180 g | 540 kcal | 38 g | 1,8 g | 38 g | 0 g | |||||
| Lehtisalaatti ruukkusalaatti, lollo rosso | 44 g | 0,4 kpl | 5,6 kcal | 0,5 g | 0,4 g | 0,1 g | 0,4 g | ||||
| Rucola, lautaselinen n. 30g | 42 g | 6,3 kcal | 0,4 g | 0,8 g | 0,1 g | 0,6 g | |||||
| Pinjansiemenet, Parrots | 50 g | 310 kcal | 15 g | 6,5 g | 28 g | 1,9 g | |||||
| Koko resepti 4 annosta | 830 g | 1123 kcal | 58 g | 52 g | 71 g | 15 g | |||||
| Ravintosisältö / annos | 208 g | 281 kcal | 15 g | 13 g | 18 g | 3,9 g | |||||
| Ravintosisältö / 100g | 100 g | 135 kcal | 7 g | 6,3 g | 8,5 g | 1,9 g | |||||
Öljyä uunivuoka.
Lämmitä uuni 225 asteeseen.
Kuori ja lohko punajuuret.
Laita ne vuokaan ja mausta mustapippurilla, suolalla ja hunajalla.
Paahda uunissa noin tunnin ajan, kunnes punajuuret ovat kypsiä.
Leikkaa vuohenjuusto viipaleiksi.
Paahda viipaleet uunissa, kunnes ne saavat hieman väriä.
Paahda myös pinjansiemenet uunissa, mutta varo, etteivät ne pala.
Laita tarjoiluastiaan salaatit, punajuuri, vuohenjuusto ja pinjansiemenet ja tarjoile.
Lämmitä uuni 225 asteeseen.
Kuori ja lohko punajuuret.
Laita ne vuokaan ja mausta mustapippurilla, suolalla ja hunajalla.
Paahda uunissa noin tunnin ajan, kunnes punajuuret ovat kypsiä.
Leikkaa vuohenjuusto viipaleiksi.
Paahda viipaleet uunissa, kunnes ne saavat hieman väriä.
Paahda myös pinjansiemenet uunissa, mutta varo, etteivät ne pala.
Laita tarjoiluastiaan salaatit, punajuuri, vuohenjuusto ja pinjansiemenet ja tarjoile.