Kinkkupannukakku

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Porkkanaraaste 200g		160 g	2,5 kpl			43 kcal	1 g	8,5 g	0,3 g	4 g
Purjosipuli		48 g	0,2 kpl			11 kcal	0,9 g	1,2 g	0,1 g	1 g
Palvisuikaleet (x-tra) (X-tra), annos 300g		400 g				520 kcal	40 g	11 g	32 g	7,6 g
Öljyt, rypsiöljy, 5 g, 1 tl		30 g				270 kcal	0 g	0 g	30 g	0 g
Rasvaton hyla maito (Valio), annos 200g		800 g				264 kcal	26 g	39 g	0 g	0 g
Vehnäjauho, sunnuntai		260 g		26 rl	4 dl	910 kcal	31 g	185 g	5,5 g	7,8 g
Kananmuna, omega, kuoreton		220 g	4 kpl			305 kcal	28 g	0,7 g	22 g	0 g
Suola, annos 3g		5 g				0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Juustoraaste x-tra 15 %, annos 100g		200 g				520 kcal	60 g	4 g	30 g	0 g

	Koko resepti 8 annosta	2123 g				2843 kcal	187 g	249 g	120 g	20 g
	Ravintosisältö / annos	265 g				355 kcal	23 g	31 g	15 g	2,5 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g				134 kcal	8,8 g	12 g	5,6 g	1 g

Raasta porkkanat (3kpl), pilko purjosta valkoinen osa (vihreää ei tarvita).

Kuumenna pannu, ruskista kinkkusuikaleita öljyssä, lisää porkkanaraaste ja purjosuikaleet, anna kuullottua hetki, jäähdytä.

Sekoita maito (8dl), munat (4kpl), vehnäjauhot (4dl) ja suola (1tl).

Kaada seos leivinpaperilla vuoratulle uuninpellille.

Lusikoi kinkku-porkkanaraaste-purjo seosta päälle, ripottele juustoraaste (2 dl) päälle.

Nosta pelti varoen uuniin (200 astetta) ja paista n. 35min.

(ohje Ilta-Sanomista)