Sitruunainen kesäkurpitsakastike pastalle (kevyempi versio)
| Ainekset | Määrä (g) | Määrä (kpl) | Määrä (tl) | Määrä (rl) | Määrä (dl) | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kesäkurpitsa zucchini | 200 g | 0,6 kpl | 36 kcal | 1,1 g | 5 g | 0,8 g | 1,4 g | ||||
| Oliiviöljy | 14 g | 2,8 tl | 1 rl | 0,2 dl | 124 kcal | 0 g | 0 g | 14 g | 0 g | ||
| Suola, annos 3g | 3 g | 0 kcal | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g | |||||
| Mustapippuri | 2 g | 1 tl | 0,3 rl | 5,6 kcal | 0,2 g | 0,8 g | 0,1 g | 0,5 g | |||
| Herne | 100 g | 1,7 dl | 69 kcal | 5,1 g | 9 g | 0,4 g | 3,1 g | ||||
| Ruokakerma Valio 5% | 100 g | 60 kcal | 1,2 g | 2,8 g | 5 g | 0 g | |||||
| Fetajuusto 3% (Arla apetina), annos 200g | 75 g | 75 kcal | 14 g | 0,2 g | 2,3 g | 0 g | |||||
| Koko resepti 2 annosta | 494 g | 369 kcal | 21 g | 18 g | 23 g | 5 g | |||||
| Ravintosisältö / annos | 247 g | 185 kcal | 11 g | 9 g | 11 g | 2,5 g | |||||
| Ravintosisältö / 100g | 100 g | 75 kcal | 4,3 g | 3,7 g | 4,6 g | 1 g | |||||
Valmista kastike samalla, kun kypsennät pastaa.
Huuhtele ja raasta kesäkurpitsa.
Kuumenna oliiviöljy pannulla ja paista raastetta muutama minuutti tai kunnes ne saavat vähän väriä.
Mausta suolalla, pippurilla ja kirvelillä.
Lisää herneet ja kerma.
Kiehauta ja anna lämmetä muutama minuutti.
Lisää sitruunankuori ja -mehu ja murennettu fetajuusto.
Yhdistä valutettuun pastaan.
-Lähde: Yhteishyvä Ruoka 07/2013
Huuhtele ja raasta kesäkurpitsa.
Kuumenna oliiviöljy pannulla ja paista raastetta muutama minuutti tai kunnes ne saavat vähän väriä.
Mausta suolalla, pippurilla ja kirvelillä.
Lisää herneet ja kerma.
Kiehauta ja anna lämmetä muutama minuutti.
Lisää sitruunankuori ja -mehu ja murennettu fetajuusto.
Yhdistä valutettuun pastaan.
-Lähde: Yhteishyvä Ruoka 07/2013