Tulinen broilerinfilee Kaffir

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Broilerinfileesuikale natural (Rainbow), annos 200g		200 g					190 kcal	40 g	0 g	3,4 g	0 g
Vihreä papu		15 g	1 kpl		1,7 rl	0,3 dl	4,8 kcal	0,3 g	0,6 g	0 g	0,4 g
Currytahna punainen (Pirkka)		20 g					52 kcal	0,4 g	1,8 g	4,8 g	0 g
Rypsiöljy		28 g		5,6 tl	2 rl	0,3 dl	248 kcal	0 g	0 g	28 g	0 g
Cashewpähkinä		30 g		10 tl	3,3 rl	1/2 dl	172 kcal	6 g	5,6 g	14 g	1,1 g
Chili paprika punainen		20 g					8 kcal	0,4 g	1,8 g	0 g	0 g
Santa maria thailand fish sauce		15 g					8,3 kcal	0,9 g	1,1 g	0,1 g	0 g
Sokeri		18 g	6 kpl	4,5 tl	1,5 rl	0,2 dl	73 kcal	0 g	18 g	0 g	0 g

	Koko resepti 2 annosta	346 g					756 kcal	48 g	29 g	50 g	1,5 g
	Ravintosisältö / annos	173 g					378 kcal	24 g	14 g	25 g	0,7 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					219 kcal	14 g	8,4 g	15 g	0,4 g

Ruskista punaista currytahnaa ruokaöljyssä noin 1-2 minuuttia.

Lisää pannulle broilerinfileesuikaleet ja kypsennä.

Sekoita joukkoon pavut, kaffirlimen lehdet, punainen chili, fish sauce ja sokeri.

Anna kiehua hiljalleen 1-2 minuuttia.

Ripottele päälle cashewpähkinät ja tarjoa nuudelien tai riisin kanssa.

Lähde: www. santamariaworld.

com