Porsaansuikalepata uunissa

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Sipuli (kuorittu)		190 g	3,5 kpl			2,1 dl	51 kcal	2,5 g	9 g	0,4 g	3,2 g
Oliiviöljy classico (Bertolli)		14 g					122 kcal	0 g	0 g	14 g	0 g
Herkkusieni		200 g	13 kpl			6,7 dl	32 kcal	4,2 g	0,6 g	0,7 g	3 g
Porsaan lihasuikale (maustamaton)		400 g					640 kcal	76 g	0 g	36 g	0 g
Paprika punainen		180 g	1,1 kpl				53 kcal	1,7 g	8,1 g	0,7 g	3,4 g
Knorr Kasvisfondi		25 g					15 kcal	1,1 g	2 g	0,3 g	0 g
Basilika, tuore		2 g			1 rl	0,2 dl	0,5 kcal	0,1 g	0 g	0 g	0 g
Paprikajauhe		4 g		2 tl	2/3 rl		13 kcal	0,6 g	0,7 g	0,5 g	1,5 g
Valkosipulijauhe, annos 3g		3 g					10 kcal	0,3 g	2,3 g	0,1 g	0 g
Hunaja juokseva (Pirkka), annos 7g		7 g					22 kcal	0,1 g	5,5 g	0 g	0 g
Vesi, vesijohtovesi		100 g		20 tl	6,7 rl	1 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Flora ruoka 15% vähälaktoosinen, 250ml		400 g					600 kcal	8 g	10 g	60 g	0 g
Vehnäjauho puolikarkea		50 g			5 rl	0,8 dl	172 kcal	5,1 g	35 g	0,6 g	1,8 g
Tomaatti		500 g	4 kpl				114 kcal	2,8 g	17 g	1,5 g	7 g
Suola, annos 3g		3 g					0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Mustapippuri		1 g		1/2 tl	0,1 rl		2,8 kcal	0,1 g	0,4 g	0 g	0,3 g

	Koko resepti 5 annosta	2079 g					1847 kcal	103 g	91 g	114 g	20 g
	Ravintosisältö / annos	416 g					370 kcal	21 g	18 g	23 g	4 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					89 kcal	4,9 g	4,4 g	5,5 g	1 g

Ruoka valmistetaan suuressa padassa, jota voi käyttää sekä liedellä että uunissa.

Siivuta herkkusienet, suikaloi yksi iso paprika, silppua kaksi keskikokoista sipulia, paloittele tomaatit kuutioiksi (tai käytä tomaattimurskaa).

Paista sipulia ja porsaansuikaleita oliiviöljyssä, lisää herkkusienet ja jatka paistamista hetki.

Lisää paprika, tomaatti, fondi, vesi ja kaikki muut mausteet paitsi suola ja mustapippuri.

Kypsennä uunissa 175 asteessa 1,5 tuntia.

Nosta pata uunista ja sekoita joukkoon vehnäjauhot.

Kaada pataan myös ruokakerma.

Kypsennä ruokaa liedellä hetki, niin että ruokakermakin kuumenee kunnolla.

Lisää suolaa ja mustapippurirouhetta maun mukaan.

Tarjoa esimerkiksi pastan kanssa.