Mulligatawney

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Varsiselleri, lehtiselleri, raaka		175 g					19 kcal	1,9 g	1,9 g	0,4 g	1,8 g
Sipuli (kuorittu)		205 g	3,7 kpl			2,3 dl	55 kcal	2,7 g	10 g	0,4 g	3,5 g
Valkosipuli		10 g	2,5 kpl				11 kcal	0,8 g	1,6 g	0,1 g	0,2 g
Kuorittu tomaatti säilyke Rainbow		800 g					160 kcal	8 g	28 g	3,2 g	0 g
Korianteri, tuore, annos 20g		20 g					4 kcal	0,4 g	0,8 g	0,1 g	0,6 g
Omena, ulkomainen, keskiarvo, kuorineen		180 g	0,9 kpl				69 kcal	0,3 g	15 g	0,2 g	2,7 g
Inkivääri, tuore, silputtu		20 g					16 kcal	0,4 g	3,6 g	0,2 g	0,4 g
Porkkana, keskikokoinen 65g		180 g	2,8 kpl				50 kcal	1,1 g	11 g	0,4 g	4,5 g
Keltainen currytahna (Pirkka), annos 10g		13 g					31 kcal	0,4 g	2,6 g	2,1 g	0 g
Kikhernejauho luomu (Govinda), annos 10g		17 g					52 kcal	3,2 g	7,5 g	1 g	2,6 g
Tomaattisose tomaattipyree		20 g				0,2 dl	15 kcal	0,9 g	2,6 g	0 g	0,2 g
Kanaliemi laimennettu		1000 g		200 tl	67 rl	10 dl	99 kcal	2,7 g	4,3 g	7,9 g	0,3 g
Suola, annos 3g		3 g					0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Broilerifileesuikale, paistettu, marinoitu		400 g				6,7 dl	976 kcal	92 g	5,7 g	65 g	0 g
Kookoskerma, Wok´n Roll		400 g					900 kcal	8,8 g	12 g	92 g	0 g
Voi, 1 tl, 5 g		80 g					584 kcal	0,8 g	0,8 g	64 g	0 g

	Koko resepti 7 annosta	3523 g					3043 kcal	125 g	107 g	237 g	17 g
	Ravintosisältö / annos	503 g					435 kcal	18 g	15 g	34 g	2,4 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					86 kcal	3,5 g	3 g	6,7 g	0,5 g

Kuullota sipuli, inkivääri ja valkosipuli voissa.

Älä ruskista!

Lisää porkkana-, omena- sekä sellerikuutio/silppu kattilaan ja kypsennä 5 minuuttia.

Lisää currytahna ja paista minuutin ajan koko ajan sekoittaen! Lisää jauho (tässä voit korvata kikhernejauhon vehnäjauholla) ja kypsennä puoli minuuttia.

Lisää tomaatit, tomaattisose sekä kanaliemi.

Lisää 2 laakerinlehteä sekä mausta suolalla että pippurilla.

Kiehauta nopeasti jatkaen kypsennystä pienellä teholla kannella kattila puoliksi peitettynä noin 20 minuuttia.

Poista laakerinlehdet, soseuta, kuumenna, lisää kerma sekä kookosöljyssä kypsennetyt broilerinpalat.

Terästä makua limen mehulla sekä lisää korianteri.