Pekoni-koskenlaskija-munakas

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Kananmuna kuorineen punnittu		300 g	5 kpl				378 kcal	33 g	0,9 g	27 g	0 g
Pekoniviipaleet raaka (Rainbow), annos 140g		70 g					189 kcal	9 g	0 g	17 g	0 g
Koskenlaskija kylmäsavuporo (Valio), annos 250g		80 g					200 kcal	15 g	0 g	18 g	0 g
Kreikkalainen ekstraneitsytoliiviöljy (Pirkka), annos 10g		10 g					90 kcal	0 g	0 g	10 g	0 g
Voi		5 g		1 tl	0,4 rl	0,1 dl	36 kcal	0,1 g	0 g	4,1 g	0 g
Suola, annos 3g		2 g					0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g

	Koko resepti 2 annosta	467 g					893 kcal	57 g	0,9 g	76 g	0 g
	Ravintosisältö / annos	234 g					448 kcal	29 g	0,5 g	38 g	0 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					191 kcal	12 g	0,2 g	16 g	0 g

Paista silputtua pekonia pannulla kunnes saa väriä.

Lisää öljyä.

Lisää mukaan kevyesti vispatut kananmunat.

Sekoittele massa tasaiseksi pannulle.

Ripottele pinnalle suolaa oman maun mukaan.

Revi juustoa toisen puolikkaan pinnalle tasaisesti.

Käännä juustoton puoli juustollisen päälle.

Anna paistua molemmilta puolen rapeaksi.