Paras pestokastike

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Basilika, tuore		88 g		44 rl	6,8 dl	24 kcal	2,7 g	0,9 g	0,7 g	1,4 g
Pecorino romano (Castelli), annos 50g		97 g				385 kcal	21 g	0 g	32 g	0 g
Pinjansiemenet, Parrots		80 g				496 kcal	23 g	10 g	44 g	3 g
Valkosipuli		13 g	3,3 kpl			14 kcal	1 g	2,1 g	0,1 g	0,3 g
Auringonkukkaöljy (Keiju), annos 5g		109 g				981 kcal	0 g	0 g	109 g	0 g

	Koko resepti 25 annosta	387 g				1900 kcal	48 g	13 g	186 g	4,7 g
	Ravintosisältö / annos	15 g				74 kcal	1,9 g	0,5 g	7,2 g	0,2 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g				491 kcal	12 g	3,5 g	48 g	1,2 g

Kuullosta pinjansiemenet (vaalean rusehtaviksi) 10g öljyä ja kaada talouspaperin päälle, jotta ylimääräiset rasvat imeytyy pois.

Pilko juusto monitoimikoneessa pieneksi ja lisää basilikan lehdet, öljy, valkosipuli ja pinjanisiemenet.

Sekoita tasaiseksi tahnaksi.

Nauti esim.

tumman spagetin kera.