Jauheliha-risottovuoka

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Naudan parempi jauheliha 10% (Atria), annos 100g		400 g					680 kcal	80 g	0 g	40 g	0 g
Mineraalisuola keskiarvo		1.8 g		0,3 tl	0,1 rl		0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Maustepippuri, annos 1g		5 g					0,2 kcal	0 g	0 g	0,1 g	0 g
Jauhelihamauste, annos 15g		10 g					0,3 kcal	0 g	0,1 g	0,1 g	0 g
Kevätsipuli 100g (Kotimainen), annos 100g		60 g					16 kcal	0,8 g	2,9 g	0,1 g	1 g
Ruokakerma 5 % rypsiöljystä (Valio), annos 250g		500 g					400 kcal	7,5 g	34 g	25 g	0 g
Kanaliemikuutio, Knorr (10g)		10 g					26 kcal	1,3 g	1,2 g	1,8 g	0 g
Parmesaani (Joku), annos 30g		28 g					108 kcal	6,7 g	0 g	9 g	0 g
Sofra greek style salad cheese (Saksal.), annos 100g		132 g					360 kcal	26 g	1,3 g	29 g	0 g
Parsakaali, keitetty, suolaton		200 g	4 kpl			3,6 dl	70 kcal	9 g	3,9 g	0,6 g	5 g
Rypsiöljyvalmiste (juokseva, keiju)		90 g					648 kcal	0 g	0 g	72 g	0 g
Vesi, vesijohtovesi		600 g		120 tl	40 rl	6 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Risottoriisi(vaalea) (Uncle bens), annos 100g		300 g					1026 kcal	21 g	234 g	1,2 g	3,9 g

	Koko resepti 8 annosta	2337 g					3335 kcal	153 g	277 g	179 g	10 g
	Ravintosisältö / annos	292 g					417 kcal	19 g	35 g	22 g	1,2 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					143 kcal	6,5 g	12 g	7,7 g	0,4 g

Paista kevyt jauheliha rypsiöljyllä pannussa kevätsipulin ja mausteiden kera.

Keitä risotto paketin ohjeiden mukaan.

Laita jauheliha ja risotto vuokaan, lisää murennettu feta ja ruokakerma.

Paista noin tunti 200 asteessa ja vielä päälle puolisen tuntia 125 asteessa (lisää jossain vaiheessa folio vuoan päälle, ettei pinta pala).

Aika hyvää...