Lihamureke

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Naudan paistijauheliha, Pirkka		400 g					672 kcal	80 g	0 g	40 g	0 g
Ruokakerma, Pirkka 10%		100 g					120 kcal	2,9 g	4,5 g	10 g	0 g
Korppujauho (Pirkka)		50 g					179 kcal	7 g	35 g	1,1 g	2,5 g
Sipuli (kuorittu)		150 g	2,7 kpl			1,7 dl	41 kcal	2 g	7,2 g	0,3 g	2,6 g
Rypsiöljy		14 g		2,8 tl	1 rl	0,2 dl	124 kcal	0 g	0 g	14 g	0 g
Kananmuna, Kokki Kultamuna 58g/kpl		60 g					79 kcal	7,8 g	0,3 g	5,2 g	0 g

	Koko resepti 4 annosta	774 g					1214 kcal	100 g	47 g	71 g	5,1 g
	Ravintosisältö / annos	194 g					304 kcal	25 g	12 g	18 g	1,3 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					157 kcal	13 g	6,1 g	9 g	0,7 g

Sekoita ruokakerma ja korppujauhot kulhossa.

Anna turvota noin 5 minuuttia.

Vaihe 2
Kuori ja hienonna sipuli.

Kuullota sipuli rasvassa.

Vaihe 3
Lisää korppujauhoseokseen hieman jäähtynyt sipuli, jauheliha, muna ja mausteet: 1 tl suolaa, 1 tl oreganoa, 3/4 tl paprikajauhetta, 1/4 tl mustapippuria tai mauste- tai valkopippuria.

Sekoita tasaiseksi.

Vaihe 4
Muotoile taikina murekkeeksi uunipellille leivinpaperin päälle.

Kypsennä 200 asteessa uunin alatasolla noin 30 minuuttia.

Tarjoa lihamureke esimerkiksi sinihomejuustoperunoiden tai perunasoseen kanssa.