Talvikurpitsakeitto

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Paprika keltainen		100 g	0,6 kpl				30 kcal	0,9 g	5,1 g	0,2 g	2 g
Sipuli (kuorittu)		14 g	1/4 kpl			0,2 dl	3,7 kcal	0,2 g	0,7 g	0 g	0,2 g
Chili paprika punainen		45 g					18 kcal	0,9 g	4,1 g	0 g	0 g
Lime, kuorittu, annos 50g		50 g					18 kcal	0,3 g	1,1 g	0,6 g	1,4 g
Vesi, vesijohtovesi		200 g		40 tl	13 rl	2 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Kasvisliemikuutio		11 g	1 kpl				34 kcal	1 g	1,5 g	2,6 g	0,2 g
Suola, annos 3g		3 g					0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Talvikurpitsa (butternut squash), annos 100g		1000 g					380 kcal	11 g	83 g	1 g	16 g
Ruokakerma (Rainbow, 15%)		100 g					165 kcal	3 g	4 g	15 g	0 g

	Koko resepti 6 annosta	1523 g					648 kcal	17 g	100 g	19 g	20 g
	Ravintosisältö / annos	254 g					108 kcal	2,9 g	17 g	3,2 g	3,3 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					43 kcal	1,1 g	6,5 g	1,3 g	1,3 g

Halkaise, kuori ja poista siemenet taivikurpitsasta (Butternut squash).

Kuutioi kurpitsa ja laita ne 3 l kattilaan.

Lisää kattilaan puhdistetut ja paloitellut paprikat, chili, sipuli ja vesi sekä kasvisliemikuutio.

Keitä noin 20 minuuttia tai kunnes ainekset ovat kypsiä.

Soseuta keitto tasaiseksi sauvasekoittimella ja lisää limen mehu ja ruokakerma.

Lisää suolaa jos tarvitaan.

Keitto on hyvää niin lämpimänä tai kylmänä.