Bataatti-vuohenjuustokeitto

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Bataatti, kuorittu		600 g	4,6 kpl				486 kcal	9 g	101 g	0,3 g	18 g
Vesi		1300 g		260 tl	87 rl	13 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Kasvisliemi fond du chef (Knorr), annos 100g		10 g					12 kcal	0,3 g	0,6 g	0,9 g	0,2 g
Vuohenjuusto Sainte Maure		50 g					150 kcal	8,5 g	0 g	13 g	0 g
Tomaatti paseerattu (Pirkka 500g)		90 g					27 kcal	0,9 g	5,4 g	0,2 g	0,9 g
Sipuli (kuorittu)		100 g	1,8 kpl			1,1 dl	27 kcal	1,3 g	4,8 g	0,2 g	1,7 g
Kesäkurpitsa zucchini		200 g	0,6 kpl				36 kcal	1,1 g	5 g	0,8 g	1,4 g
Ruokaöljy keskiarvo		28 g		5,6 tl	2 rl	0,3 dl	247 kcal	0 g	0 g	28 g	0 g

	Koko resepti 1 annosta	2378 g					985 kcal	22 g	117 g	43 g	22 g
	Ravintosisältö / annos	2378 g					985 kcal	22 g	117 g	43 g	22 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					41 kcal	0,9 g	4,9 g	1,8 g	0,9 g

Keitä/hauduta tomaattikmurskaa ja sokeria hyvän aikaa, sillä sen maku paranee haudutuksesta.

Keitä bataatti ja lisää kasvisliemikuutio.

Soseuta keitto ja sekoita sekaan vuohenjuusto.

Lisää nestettä, jos keitto on liian sakeaa.

Jos pidät vuohenjuustosta, valitse voimakas juusto, niin se maustaa keiton kunnolla, vaikka sitä tuleekin vähän.