Kikhernepihvit

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Kikherne suolattomassa vedessä, kahviherne		530 g			53 rl	8,8 dl	705 kcal	45 g	93 g	11 g	27 g
Omenaviinietikka 1rkl=n.15g (Pirkka), annos 15g		5 g					1 kcal	0 g	0,3 g	0 g	0 g
Jogurtti, maustamaton, rasvaton A+ (Valio) 100g, 1dl		100 g					40 kcal	4,5 g	5,5 g	0,1 g	0 g
Vehnäjauho puolikarkea		30 g			3 rl	0,5 dl	103 kcal	3,1 g	21 g	0,4 g	1,1 g
Kananmuna kuoreton		55 g	1 kpl				79 kcal	6,9 g	0,2 g	5,6 g	0 g
Oliiviöljy		5 g		1 tl	0,4 rl	0,1 dl	44 kcal	0 g	0 g	5 g	0 g
Inkivääri, tuore, silputtu		10 g					8 kcal	0,2 g	1,8 g	0,1 g	0,2 g
Balsamico di Modena (Acentino), annos 10g		10 g					10 kcal	0,1 g	1,8 g	0 g	0 g
Sipuli (kuorittu)		50 g	0,9 kpl			0,6 dl	14 kcal	0,7 g	2,4 g	0,1 g	0,9 g
Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g		4 g	1 kpl				4,2 kcal	0,3 g	0,7 g	0 g	0,1 g

	Koko resepti 1 annosta	799 g					1007 kcal	61 g	127 g	22 g	29 g
	Ravintosisältö / annos	799 g					1007 kcal	61 g	127 g	22 g	29 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					126 kcal	7,6 g	16 g	2,7 g	3,6 g

Freesaa öljyssä sipuli ja valkosipuli.

Sekoita sipulit, kaikki muut ainekset sekä maun mukaan suolaa ja mustapippuria blenderissä, jätä hieman karkeaksi.

Jos massasta tuli liian löysää, niin lisää vehnäjauhoja.

Paista (öljyssä) paistinpannulla niin, että pihvit saavat mukavan värin pintaansa.