Kevyt bolognese parsakaalilla

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Paistijauheliha 10%		400 g					680 kcal	80 g	0 g	40 g	0 g
Sipuli (kuorittu)		70 g	1,3 kpl			0,8 dl	19 kcal	0,9 g	3,4 g	0,1 g	1,2 g
Mutti paseerattu tomaatti		90 g					29 kcal	1,5 g	4,1 g	0,1 g	0 g
Tomaattipyree (Rainbow), annos 70g		70 g					52 kcal	3,2 g	9 g	0,1 g	0 g
Öljyt, rypsiöljy, 5 g, 1 tl		10 g					90 kcal	0 g	0 g	10 g	0 g
Parsakaali, keitetty, suolaton		250 g	5 kpl			4,6 dl	88 kcal	12 g	4,9 g	0,8 g	6,3 g
Suola, annos 3g		3 g					0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Mustapippuri		2 g		1 tl	0,3 rl		5,6 kcal	0,2 g	0,8 g	0,1 g	0,5 g
Basilika, kuivattu		2 g		2 tl	1 rl		5,1 kcal	0,3 g	0,4 g	0,1 g	0,8 g
Oregano, kuivattu		2 g		2 tl	1 rl		6,1 kcal	0,2 g	0,4 g	0,2 g	0,9 g

	Koko resepti 4 annosta	899 g					974 kcal	98 g	23 g	52 g	10 g
	Ravintosisältö / annos	225 g					244 kcal	24 g	5,8 g	13 g	2,4 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					108 kcal	11 g	2,6 g	5,7 g	1,1 g

Kuullota sipuli ja lisää joukkoon jauheliha.

Ruskista kevyesti.

Kaada joukkoon tomaattimurska ja tomaattipyre ja lisää puolitoista tölkillistä vettä.

Anna kiehua.

Kiehauta parsakaalit kevyesti ja lisää kastikkeeseen.

Mausta suolalla, pippurilla, basilikalla ja oreganolla.

Lisää joukkoon valkosipulimurskaa oman maun mukaan.