Porsaan sisäfile kermakastikkeessa

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
HK Porsaan sisäfilee, naturel n.500g		700 g				910 kcal	147 g	0 g	28 g	0 g
Vesi		200 g	40 tl	13 rl	2 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Maustettu ruokakerma mustapekka (Valio), annos 250g		250 g				300 kcal	5,8 g	12 g	25 g	0 g
Valio maustettu ruokakerma 3 juustoa 1 prk 2,5 dl		250 g				300 kcal	8,5 g	9 g	25 g	0 g

	Koko resepti 1 annosta	1400 g				1510 kcal	161 g	21 g	78 g	0 g
	Ravintosisältö / annos	1400 g				1510 kcal	161 g	21 g	78 g	0 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g				108 kcal	12 g	1,5 g	5,6 g	0 g

Leikkaa sisäfile pihveiksi, tee maustesekoitus oman maun mukaan esim: aromisuola, chilijauhe, valkosipulijauhe, paprikajauhe ja vähän pippuria.

Pyöritä pihvit maustesekoituksessa ja pistä uunivuokaan mikä on voideltu ja mihin on pistetty vesi ja ruokakermat.

Paista uunissa ensin puoli tuntia 225asteessa ja sitten vähennä 175 asteeseen ja siinä noin 30-45 minuuttia.