Kesäbroileri

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Broilerin nahaton rintafilee		1000 g					1030 kcal	231 g	0 g	15 g	0 g
Kesäkurpitsa		800 g	2,3 kpl				136 kcal	3,2 g	20 g	4,8 g	5,6 g
Sipuli (kuorittu)		350 g	6,4 kpl			3,9 dl	95 kcal	4,6 g	17 g	0,7 g	6 g
Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g		400 g	3,2 kpl				81 kcal	2,4 g	15 g	1,2 g	5,6 g
Valkosipuli		60 g	15 kpl				65 kcal	4,7 g	10 g	0,4 g	1,3 g
Minttu, tuore (-), annos 1g		8 g					3,5 kcal	0,3 g	0,7 g	0,1 g	0,5 g
Suola, annos 3g		9 g					0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Mustapippuri		5 g		2,5 tl	0,7 rl		14 kcal	0,5 g	1,9 g	0,2 g	1,3 g
Sitruunanamehu, puristettu, tuore		50 g					13 kcal	0 g	4,5 g	0 g	0,1 g
Ruokaöljy keskiarvo		30 g		6 tl	2,1 rl	1/3 dl	265 kcal	0 g	0 g	30 g	0 g
Broilerin nahaton rintafilee		166 g					171 kcal	38 g	0 g	2,5 g	0 g
Kesäkurpitsa		133 g	0,4 kpl				23 kcal	0,5 g	3,3 g	0,8 g	0,9 g
Sipuli (kuorittu)		58 g	1,1 kpl			0,7 dl	16 kcal	0,8 g	2,8 g	0,1 g	1 g
Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g		66 g	0,5 kpl				14 kcal	0,4 g	2,5 g	0,2 g	0,9 g
Valkosipuli		10 g	2,5 kpl				11 kcal	0,8 g	1,6 g	0,1 g	0,2 g
Minttu, tuore (-), annos 1g		1.3 g					0,6 kcal	0 g	0,1 g	0 g	0,1 g
Suola, annos 3g		1.5 g					0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Mustapippuri		0.8 g		0,4 tl	0,1 rl		2,2 kcal	0,1 g	0,3 g	0 g	0,2 g
Sitruunanamehu, puristettu, tuore		8.3 g					2,1 kcal	0 g	0,7 g	0 g	0 g
Ruokaöljy keskiarvo		5 g		1 tl	0,4 rl	0,1 dl	44 kcal	0 g	0 g	5 g	0 g

	Koko resepti 6 annosta	3162 g					1984 kcal	288 g	80 g	61 g	24 g
	Ravintosisältö / annos	527 g					331 kcal	48 g	13 g	10 g	4 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					63 kcal	9 g	2,5 g	1,9 g	0,7 g

Tee marinaadi: 1 sitruunan mehu, sitruunan kuorta 2 tl, öljyä 2 rkl, suola, mustapippuri, tuore minttu, 1 chili pieni,
Mausta marinaadilla broilerit ja anna olla marinaadissa väh. 1 tunti.

Pilkkoa kasvikset ja laita brilerit ja kasvikset laakeaan vuokaan , päälle kasvikset ja kaada marinaadi kaiken päälle.

Uuniin 200 astetta ja noin 45-60 . Syö ja nauti.