Boxty

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Keitetty peruna, kuorittu, keitinvedessä suolaa		506 g	7,2 kpl				410 kcal	9 g	88 g	3,5 g	5,1 g
Kananmunan keltuainen 34% kananmunan massasta		54 g	2,7 kpl				154 kcal	8,4 g	0,1 g	14 g	0 g
Vehnäjauho puolikarkea		11 g			1,1 rl	0,2 dl	38 kcal	1,1 g	7,7 g	0,1 g	0,4 g
Purjosipuli		13 g	0,1 kpl				3 kcal	0,2 g	0,3 g	0 g	0,3 g
Dijonsinappi, Maille, Original		17 g					12 kcal	0,7 g	1,4 g	0,5 g	0,5 g
Creme fraiche, ranskankerma, rasvaa 28 %		81 g		16 tl	5,4 rl	0,8 dl	225 kcal	1,6 g	2,4 g	23 g	0 g
Suola, annos 3g		1 g					0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Mustapippuri		0.5 g		1/4 tl	0,1 rl		1,4 kcal	0,1 g	0,2 g	0 g	0,1 g

	Koko resepti 1 annosta	684 g					842 kcal	21 g	100 g	40 g	6,4 g
	Ravintosisältö / annos	684 g					843 kcal	21 g	100 g	40 g	6,4 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					123 kcal	3,1 g	15 g	5,9 g	0,9 g

Tee aineksista taikinamainen massa ja muotoile haluamasi kokoisiksi pihveiksi.

Paista paistinpannulla öljyssä tai voissa.

Varsinkin paksumpiin pihveihin voi ottaa ensi pannulla värin ja kypsentää loppuun uunissa.

Tarjoilu: laita pihvin päälle esim.

boxtykastiketta ja lämmisavulohta.