Punainen kaalikeitto

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Valkokaali keräkaali		1000 g	0,8 kpl			25 dl	278 kcal	12 g	41 g	2 g	21 g
Porkkana, keskikokoinen 65g		130 g	2 kpl				36 kcal	0,8 g	7,7 g	0,3 g	3,3 g
Punajuuri		160 g	2 kpl				61 kcal	1,6 g	11 g	0,3 g	4 g
Jauheliha, naudan 10% paistijauheliha		400 g					664 kcal	76 g	0 g	40 g	0 g
Lihaliemikuutio Maggi		22 g					62 kcal	2 g	1,5 g	5,1 g	0 g
Tomaattipyree, Pirkka		150 g					123 kcal	5,1 g	29 g	1,5 g	1,5 g
Vesi		1500 g		300 tl	100 rl	15 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g

	Koko resepti 6 annosta	3362 g					1224 kcal	97 g	89 g	49 g	30 g
	Ravintosisältö / annos	560 g					204 kcal	16 g	15 g	8,2 g	5 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					36 kcal	2,9 g	2,7 g	1,5 g	0,9 g

Suikaloi kasvikset.

Ruskista jauheliha kattilassa reiluiksi muruiksi.

Murenna liemikuutiot jahelihan joukkoon, lisää tomaattipyree.

Mausta yrttimauste-seoksella (2 rkl), chilirouheella (½ tl), valkosipulilla (6 murskattua kynttä), ½ dl etikkaa, sokerilla ( 1 rkl), mustapippuri-rouheella (1 tl). Kuumenna kiehuvaksi ja anna hautua miedolla lämmöllä runsas tunti.

Pää'lle ruukku persiljaa ja tarjotwessa mielellään ranskankermaa.