Kesäkurpitsa-suklaakakku

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Vehnäjauho puolikarkea		390 g			39 rl	6 dl	1338 kcal	40 g	273 g	4,7 g	14 g
Kaakaojauhe, sokeroimaton		60 g		20 tl	10 rl	1,5 dl	222 kcal	11 g	6,6 g	13 g	18 g
Sokeri		340 g	113 kpl	85 tl	28 rl	4 dl	1380 kcal	0 g	340 g	0 g	0 g
Rypsiöljy		180 g		36 tl	13 rl	2 dl	1592 kcal	0 g	0 g	180 g	0 g
Kesäkurpitsa zucchini		700 g	2 kpl				126 kcal	3,9 g	18 g	2,8 g	4,9 g
Hasselpähkinä		130 g	130 kpl		13 rl	2 dl	837 kcal	18 g	4,4 g	79 g	23 g
Ruokasooda		7.5 g		1,5 tl	1/2 rl		0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Suola, annos 3g		3 g					0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Leivinjauhe		5 g		1 tl	1/3 rl		8,8 kcal	0,3 g	1,9 g	0 g	0 g
Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g		8 g					32 kcal	0 g	7,9 g	0 g	0 g
Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen		200 g		40 tl	13 rl	2 dl	66 kcal	6,6 g	10 g	0 g	0 g
Perunajauho / -suurimo perunatärkkelys		20 g			2 rl	1/3 dl	67 kcal	0 g	16 g	0 g	0,3 g

	Koko resepti 20 annosta	2044 g					5669 kcal	80 g	677 g	280 g	60 g
	Ravintosisältö / annos	102 g					283 kcal	4 g	34 g	14 g	3 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					277 kcal	3,9 g	33 g	14 g	2,9 g

6 dl vehnäjauhoja
1 1/2 dl kaakaojauhoja

4 dl sokeria

2 dl kasviöljyä

5 dl raastettua kesäkurpitsaa (noin 2 keskikokoista)

2 dl rouhittua hasselpähkinää

2 1/2 tl ruokasoodaa

1 1/2 tl suolaa

1 tl leivinjauhetta

2 tl vanilja-aromia tai vaniljasokeria

2 dl maitoa tai piimää

2 rkl perunajauhoja

1.Voitele ja jauhota kakkuvuoka.

Sekoita kaikki aineet puuhaarukalla isossa kulhossa.

Taikina on melko paksua.

2.Nostele taikina kakkuvuokaan ja paista kypsäksi 180-asteisessa uunissa 40-45 minuuttia.