Kahden kaalin pastakastike

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Sipuli (kuorittu)		150 g	2,7 kpl			1,7 dl	41 kcal	2 g	7,2 g	0,3 g	2,6 g
Valkosipuli		30 g	7,5 kpl				33 kcal	2,4 g	4,9 g	0,2 g	0,6 g
Oliiviöljy		30 g		6 tl	2,1 rl	1/3 dl	265 kcal	0 g	0 g	30 g	0 g
Lehtikaali		300 g				6 dl	119 kcal	10 g	12 g	1,8 g	6 g
Kaali, valkokaali		500 g					106 kcal	6 g	17 g	1 g	11 g
Sitruunamehu, laimentamaton		50 g					11 kcal	0,2 g	0,8 g	0 g	0,1 g
Kasvisliemivalmiste, Kania (1 kuutio/5dl vettä) Kypsennetty (Valmistuttaja lidl), annos 250g		300 g					18 kcal	0,6 g	1,2 g	1,2 g	0 g
Kolmen juuston ruokakerma (Valio), annos 250g		300 g					360 kcal	10 g	11 g	30 g	0 g
Hasselpähkinä		100 g	100 kpl		10 rl	1,5 dl	644 kcal	14 g	3,4 g	61 g	18 g

	Koko resepti 10 annosta	1760 g					1596 kcal	46 g	58 g	126 g	37 g
	Ravintosisältö / annos	176 g					160 kcal	4,6 g	5,8 g	13 g	3,7 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					91 kcal	2,6 g	3,3 g	7,1 g	2,1 g

Ainekset

2 sipulia
3 valkosipulinkynttä
2 rkl oliiviöljyä
800 g kaalia hienonnettuna esim.

savoijinkaalia ja lehtikaalia
½ sitruunan mehu
suolaa
mustapippuria
3 dl kasvislientä
3 dl kolmen juuston kermaa
100 g rouhittuja ja paahdettuja hasselpähkinöitä
400 g spaghettia
tarjolle lisäksi parmesaania

Valmistusohjeet

Pilko sipulit ja valkosipulit.

Kuullota niitä korkeareunaisessa
kasarissa noin 10 minuuttia.

Lisää hienonnetut kaalit.

Jos
käytät lehtikaalia, ruodi se ensin ennen hienontamista.

Anna kaalien hautua kasarissa kannen alla miedolla lämmöllä noin 25 min. Lisää sitruunamehu, suolaa ja pippuria.

Sekoita hyvin.

Lisää loput aineet ja hauduta vielä noin 10 minuuttia.

Tarjoile keitetyn pastan ja parmesaanijuuston kanssa.