Kanttarellimuhennos
| Ainekset | Määrä (g) | Määrä (kpl) | Määrä (tl) | Määrä (rl) | Määrä (dl) | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kanttarelli, tuore, annos 100g | 200 g | 48 kcal | 3,6 g | 6 g | 1 g | 3,8 g | |||||
| Sipuli (kuorittu) | 100 g | 1,8 kpl | 1,1 dl | 27 kcal | 1,3 g | 4,8 g | 0,2 g | 1,7 g | |||
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 200 g | 40 tl | 13 rl | 2 dl | 660 kcal | 4 g | 6 g | 70 g | 0 g | ||
| Suola, annos 3g | 5 g | 0 kcal | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g | |||||
| Mustapippuri | 1 g | 1/2 tl | 0,1 rl | 2,8 kcal | 0,1 g | 0,4 g | 0 g | 0,3 g | |||
| Koko resepti 4 annosta | 506 g | 738 kcal | 9 g | 17 g | 71 g | 5,8 g | |||||
| Ravintosisältö / annos | 127 g | 185 kcal | 2,3 g | 4,3 g | 18 g | 1,5 g | |||||
| Ravintosisältö / 100g | 100 g | 146 kcal | 1,8 g | 3,4 g | 14 g | 1,1 g | |||||
Kuori ja hienonna sipuli.
Kuullota.
Lisää pestyt ja pilkotut kanttarellit.
Kypsennä hiljalleen ja loppuvaiheessa lisää suola ja pippuri.
Lopuksi kerma ja vielä kypsennetään sekoitellen n. 5 min. Kokonaisvalm.
Aika n. 30 min.
Kuullota.
Lisää pestyt ja pilkotut kanttarellit.
Kypsennä hiljalleen ja loppuvaiheessa lisää suola ja pippuri.
Lopuksi kerma ja vielä kypsennetään sekoitellen n. 5 min. Kokonaisvalm.
Aika n. 30 min.