Kanttarelli-jauheliharisotto
| Ainekset | Määrä (g) | Määrä (kpl) | Määrä (tl) | Määrä (rl) | Määrä (dl) | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Basmatiriisi, Rainbow (arvot keittämättömälle riisille) | 200 g | 680 kcal | 13 g | 156 g | 1,2 g | 1,4 g | |||||
| Pirkka kevyt nauta-sikajauheliha, 400g, 10% | 400 g | 680 kcal | 76 g | 0 g | 40 g | 0 g | |||||
| Herne,maissi,porkkana (Pirkka), annos 200g | 250 g | 175 kcal | 8 g | 30 g | 0,5 g | 0 g | |||||
| Kantarelli eli keltavahvero | 150 g | 30 kcal | 3,8 g | 1,8 g | 0,8 g | 2,9 g | |||||
| Koko resepti 6 annosta | 1000 g | 1565 kcal | 101 g | 188 g | 43 g | 4,3 g | |||||
| Ravintosisältö / annos | 167 g | 261 kcal | 17 g | 31 g | 7,1 g | 0,7 g | |||||
| Ravintosisältö / 100g | 100 g | 157 kcal | 10 g | 19 g | 4,3 g | 0,4 g | |||||
Keitä riisi, ohjeen mukaan.
Paista jauheliha, mausta kevyesti:
esim.
SantaMaria forrest blend, suola, pippuri ja SantaMaria chili explosion (hyvin vähän)
Kun jauheliha on paistettu ja maustettu, lisää pannulle sienet, paista kevyesti hetken aikaa ja tarkista maku, lisää mausteita jos tarvitsee.
Kun riisi on lähes kypsää, lisää joukkoon pakastevihannekset.
Anna hautua hetki.
Kun vihannekset ja riisi on kypsiä ja lämmenneitä, lisää sienet ja jauheliha.
Sekoita kevyesti jauheliha sekaisin riisin kanssa.
Lisää lautaselle esim.
raejuustoa ja nauti sellaisenaan.
Paista jauheliha, mausta kevyesti:
esim.
SantaMaria forrest blend, suola, pippuri ja SantaMaria chili explosion (hyvin vähän)
Kun jauheliha on paistettu ja maustettu, lisää pannulle sienet, paista kevyesti hetken aikaa ja tarkista maku, lisää mausteita jos tarvitsee.
Kun riisi on lähes kypsää, lisää joukkoon pakastevihannekset.
Anna hautua hetki.
Kun vihannekset ja riisi on kypsiä ja lämmenneitä, lisää sienet ja jauheliha.
Sekoita kevyesti jauheliha sekaisin riisin kanssa.
Lisää lautaselle esim.
raejuustoa ja nauti sellaisenaan.