Proteiiniomenapiirakka

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Leivinjauhe		5 g		1 tl	1/3 rl		8,8 kcal	0,3 g	1,9 g	0 g	0 g
Munanvalkuainen (Kela 1989), annos 100g		133 g					49 kcal	12 g	0 g	0 g	0 g
Omena, keskikokoinen 200g		287 g	1,8 kpl				98 kcal	0,6 g	20 g	0,9 g	5,2 g
Banaani, kuorittu		190 g	1,5 kpl				165 kcal	2 g	35 g	0,8 g	3,4 g
Vesi		50 g		10 tl	3,3 rl	1/2 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Maitorahka, 0,2% (Ehrmann) 250g purkki		50 g		10 tl	3,3 rl	1/2 dl	28 kcal	4,3 g	2,5 g	0,1 g	0 g
Spelt hiutale, SunSpelt		80 g					306 kcal	12 g	53 g	2,4 g	6,6 g
Hera80 cookies'n cream (Fast), annos 30g		60 g					249 kcal	46 g	4,9 g	5 g	0,1 g

	Koko resepti 8 annosta	855 g					904 kcal	77 g	118 g	9 g	15 g
	Ravintosisältö / annos	107 g					113 kcal	10 g	15 g	1,2 g	1,9 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					106 kcal	9 g	14 g	1,1 g	1,8 g

2,5 dl kaurahiutaleita
60g vaniljan makuista heraproteiinijauhetta
1 1/2 tl kanelia
1 tl kardemummaa
1 tl leivinjauhetta
1/4 tl suolaa
(1/2 dl makeutusjauhetta)

4 munanvalkuaista
2 muussattua banaania
1/2 dl vettä
1/2 dl maitorahkaa tai luonnonjugurttia

3 omenaa
tilkka öljyä

Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen.

Sekoita kuivat aineet keskenään kulhossa ja märät aineet keskenään erillisessä kulhossa.

Kaada märät aineet kuivien joukkoon ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.

Kaada taikina öljyllä voideltuun piirakkavuokaan.

Pese ja pilko omenat.

Paista omenoita pannulla öljytilkassa kunnes ne ovat pehmenneet hieman ja mahdollisesti saaneet väriä pintaan.

Asettele omenat piirakan päälle ja ripottele halutessasi kanelia.

Paista n. puoli tuntia.