Kevyt perunasalaatti

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Peruna, kuorittu, keitetty, suolaa		1000 g	17 kpl				758 kcal	19 g	154 g	2 g	10 g
Kananmuna, keitetty		275 g	5 kpl				392 kcal	34 g	0,8 g	28 g	0 g
Selleri, annos 50g		150 g					21 kcal	1,5 g	4,5 g	0 g	0 g
Punasipuli, kuorittu, 100g		75 g	1,4 kpl			0,8 dl	20 kcal	1 g	3,6 g	0,2 g	1,3 g
Kermaviili, rasvaa 3,5 % ,vähälaktoosinen		200 g		40 tl	13 rl	2 dl	128 kcal	6,4 g	10 g	7 g	0 g
Sinappi		20 g		4 tl	1,3 rl	0,2 dl	26 kcal	0,9 g	2,8 g	1,2 g	0,3 g
Valkoviinietikka (Rajamäen)		20 g					4 kcal	0 g	1,3 g	0 g	0 g
Persilja		5 g			2,5 rl		1,4 kcal	0,1 g	0,1 g	0 g	0,4 g
Basilika, tuore		5 g			2,5 rl	0,4 dl	1,4 kcal	0,2 g	0,1 g	0 g	0,1 g
Oregano, tuore (Järvikylä), annos 10g		5 g					3,4 kcal	0,1 g	0,5 g	0,1 g	0,1 g
Timjami (tuore) (Järvikylä), annos 10g		5 g					2,3 kcal	0,1 g	0,4 g	0,1 g	0,2 g
Suola, annos 3g		3 g					0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Mustapippuri, annos 1g		3 g					6,9 kcal	0,3 g	1,1 g	0,1 g	0 g

	Koko resepti 6 annosta	1766 g					1365 kcal	64 g	179 g	39 g	12 g
	Ravintosisältö / annos	294 g					227 kcal	11 g	30 g	6,5 g	2,1 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					77 kcal	3,6 g	10 g	2,2 g	0,7 g

Keitä perunat ja munat, jäähdytä.

tee kastike : sekoita kermaviili, sinappi, viinietikka, yrtit ja maustet.

Pilko muut ainekset ja sekoita ne kastikkeeseen.