Jauhelihapiirakka

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Vehnäjauho puolikarkea		325 g			33 rl	5 dl	1115 kcal	33 g	228 g	3,9 g	11 g
Perunamuusihiutale (pussi) (Euroshopper), annos 125g		45 g					162 kcal	3,2 g	36 g	0,5 g	0 g
Kuivahiiva (Rainbow), annos 11g		8 g	0,2 kpl				0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Suola, annos 3g		3 g					0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Culinesse (Flora), annos 10g		200 g					920 kcal	1 g	1 g	102 g	0 g
Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen		250 g		50 tl	17 rl	2,5 dl	83 kcal	8,3 g	12 g	0 g	0 g
Paprika punainen		60 g	0,4 kpl				18 kcal	0,6 g	2,7 g	0,2 g	1,1 g
Atria sikanauta jauheliha 9,5% (Atria), annos 200g		400 g					660 kcal	80 g	0 g	38 g	0 g
Sipuli (kuorittu)		50 g	0,9 kpl			0,6 dl	14 kcal	0,7 g	2,4 g	0,1 g	0,9 g
Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g		7 g	1,8 kpl				7,3 kcal	0,6 g	1,1 g	0 g	0,1 g
Sinappi		10 g		2 tl	0,6 rl	0,1 dl	13 kcal	0,4 g	1,4 g	0,6 g	0,2 g
Aromisuola/yrttisuola suolapitoisuus 71 %		3 g		0,6 tl	0,2 rl		2,1 kcal	0 g	0,3 g	0 g	0,1 g
Tuorejuusto ruohosipuli Creme Bonjour		200 g					600 kcal	6,8 g	8,6 g	60 g	2 g
Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen		50 g		10 tl	3,3 rl	1/2 dl	17 kcal	1,7 g	2,5 g	0 g	0 g
Kananmuna kuoreton		55 g	1 kpl				79 kcal	6,9 g	0,2 g	5,6 g	0 g
Emmental juustoraaste valio		200 g					780 kcal	58 g	0 g	60 g	0 g

	Koko resepti 10 annosta	1866 g					4468 kcal	201 g	296 g	271 g	16 g
	Ravintosisältö / annos	187 g					448 kcal	20 g	30 g	27 g	1,6 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					239 kcal	11 g	16 g	15 g	0,8 g

Pohja:
5dl vehnäjauhoja
1dl perunamuussijauhetta
3tl kuivahiivaa
1tl suolaa
1tl sokeria
2dl sulatettua voita
2,25dl maitoa

Täyte:
1 paprika
1 pieni sipuli
300 g jauhelihaa
1 valkosipulinkynsi
2 tl sinappia (esim.

Dijon)
½ tl mustapippuria
1 tl aromisuolaa
1 tl pizzamaustetta

Päälle:
200 g ruohosipulituorejuustoa
½ dl maitoa
1 muna
2 dl emmental-juustoraastetta