Pikamajoneesi

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Rypsiöljy		135 g	27 tl	10 rl	1,5 dl	1194 kcal	0 g	0 g	135 g	0 g
Kananmuna Luomu (Pirkka), annos 58g		58 g				75 kcal	7,6 g	0,2 g	4,8 g	0 g
Sinappi, Dijon, 1 tl		10 g	2 tl	0,6 rl	0,1 dl	14 kcal	0,5 g	0,9 g	1 g	0 g
Sitruunamehu, laimentamaton		10 g				2,1 kcal	0 g	0,2 g	0 g	0 g
Valkoviinietikka (Rajamäen)		10 g				2 kcal	0 g	0,7 g	0 g	0 g
Ruokasuola jodioitu		5 g	0,7 tl	1/4 rl		0,1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g

	Koko resepti 1 annosta	228 g				1288 kcal	8,1 g	2 g	141 g	0 g
	Ravintosisältö / annos	228 g				1288 kcal	8,1 g	2 g	141 g	0 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g				565 kcal	3,6 g	0,9 g	62 g	0 g

Laita korkeaan kapeaan astiaan öljy, muna, sinappi, etikka, sitruunamehu ja suola.

Laita sauvasekoitin astian pohjaan ja käynnistä se. Surauta pari kertaa kunnes majoneesi sakenee sopivasti.

Mausta halutessasi valkosipulilla, chilillä, yrteillä tai currylla.

Säilyy jääkaapissa noin vuorokauden verran.