Hirvijauhelihapihvit

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Hirvenjauheliha oma saalis		500 g					560 kcal	110 g	0 g	15 g	0 g
Sipuli		100 g	1,8 kpl			1,1 dl	30 kcal	1,3 g	4,8 g	0,2 g	1,7 g
Kanamuna, kuoreton , annos 55g		110 g					157 kcal	14 g	0,3 g	11 g	0 g
Suola, annos 3g		4 g					0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Voi		20 g		4 tl	1,4 rl	0,2 dl	145 kcal	0,2 g	0,1 g	16 g	0 g

	Koko resepti 4 annosta	734 g					893 kcal	125 g	5,2 g	43 g	1,7 g
	Ravintosisältö / annos	184 g					224 kcal	31 g	1,3 g	11 g	0,4 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					122 kcal	17 g	0,7 g	5,8 g	0,2 g

Hirvenjauhelihaan silputaan pieniksi sipuli, lisätään kaksi kananmunaa, suolaa, mustaapippuria ja piripirimaustetta, sekoitetaan hyvin ja tehdään kaupallisesta taikinaa pihvi, joka paistetaan voissa.

Pihvejä tulee noin 12 ja ne painavat 60 -65 g.