Punaviini-patapaisti

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Naudanpaisti, ohuen ohut, Snellman		500 g				460 kcal	87 g	2 g	10 g	0 g
Oivariini vähärasv. 12g		15 g				83 kcal	0,2 g	0,2 g	9 g	0 g
Vehnäjauho, sunnuntai		20 g		2 rl	0,3 dl	70 kcal	2,4 g	14 g	0,4 g	0,6 g
Lihaliemikuutio, Knorr, 1 kpl		10 g				25 kcal	1,2 g	0,2 g	2,2 g	0 g
Viini, punaviini		250 g				175 kcal	0,8 g	4,8 g	0 g	0 g
Herkkusieni		175 g				26 kcal	4 g	1,1 g	0,9 g	2,6 g
Porkkana, keskikokoinen 65g		130 g	2 kpl			36 kcal	0,8 g	7,7 g	0,3 g	3,3 g

	Koko resepti 5 annosta	1100 g				875 kcal	96 g	30 g	23 g	6,5 g
	Ravintosisältö / annos	220 g				175 kcal	19 g	6 g	4,6 g	1,3 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g				80 kcal	8,8 g	2,7 g	2,1 g	0,6 g

Ruskista lihapaloja rasvassa padassa tai isossa paistinpannussa n. 10 min. Ripota 2rkl jauhoja päälle ja ruskista n. 2min.

Kaada lihan joukkoon 0,5l lihalientä ja sekoita voimakkaasti kunnes seos kiehuu.

Lisää pataan 2,5dl viiniä, laakerinlehti, 1tl kuivattua tinjamia ja 0,5tl kuivattua salviaa.

Peitä kannella ja hauduta miedolla lämmöllä n. 1 tunti tai kunnes liha tuntuu murealta.

Kuori 2 isoa porkkanaa ja leikkaa ne n. 5cm pituisiksi paloiksi.

Huuhdo ja viipaloi sienet.

Lisää pataan ja mausta suolalla ja pirppurilla.

Hauduta kannen alla n. 15min kunnes kasvikset ovat pehmenneet, mutta vielä napakoita.

Poista laakerinlehti ja tarjoa perunan, pastan tai riisin kera.