Vaniljapannukakut

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Energia	P	H	R	K
Ricotta, Castelli		250 g			425 kcal	33 g	6,3 g	30 g	0 g
Kananmunan valkuainen, keskikoko 35g		140 g			59 kcal	14 g	0,6 g	0,1 g	0 g
Keltuainen, 20g, annos 20g		40 g			26 kcal	1,4 g	0,1 g	10 g	0 g
Voi, 1 tl, 5 g		50 g			365 kcal	0,5 g	0,5 g	40 g	0 g
Hera+, vaniljanmakuinen (Leader), annos 34g		100 g			416 kcal	82 g	7 g	6 g	1 g
Sitruunanamehu, puristettu, tuore		20 g			5 kcal	0 g	1,8 g	0 g	0 g
Suola, annos 3g		5 g			0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Ruokasooda		5 g	1 tl	1/3 rl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Provena kaurajauho (1dl=45g)		60 g			210 kcal	8,4 g	34 g	4 g	6,6 g

	Koko resepti 30 annosta	670 g			1505 kcal	139 g	50 g	90 g	7,6 g
	Ravintosisältö / annos	22 g			49 kcal	4,5 g	1,6 g	3 g	0,2 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g			225 kcal	21 g	7,4 g	13 g	1,1 g

Vaahdota valkuaiset kovaksi vaahdoksi.

Sulata voi kattilassa ja lisää joukkoon muut aineet koko ajan sekoittaen.

Älä anna kiehua.

Lisää voi/jauhoseos valkuaisten joukkoon varovasti sekoittaen.

Paista pannulla pannukakkuja molemmin puolin.