Päivin samettisoppa

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Vesi		1500 g		300 tl	100 rl	15 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Peruna, vanha, kuorittu		650 g	11 kpl				495 kcal	12 g	101 g	1,3 g	6,5 g
Purjosipuli		100 g	1/2 kpl				19 kcal	1,8 g	2,4 g	0,2 g	2,1 g
Selleri, annos 50g		60 g					8,4 kcal	0,6 g	1,8 g	0 g	0 g
Kesäkurpitsa, tuore		870 g	2,5 kpl				148 kcal	5,2 g	22 g	3,5 g	6,1 g
Inkivääri, tuore, silputtu		20 g					16 kcal	0,4 g	3,6 g	0,2 g	0,4 g
Valkosipulilastu (kuivattu), annos 5g		5 g					7,7 kcal	0,3 g	1,5 g	0,1 g	0 g
Kanaliemikuutio, Knorr (10g)		30 g					78 kcal	3,9 g	3,6 g	5,4 g	0,1 g
Maustepippuri, annos 1g		10 g					0,3 kcal	0 g	0 g	0,1 g	0 g
Philadelphia light 3% (Kraft), annos 200g		100 g					80 kcal	12 g	5,5 g	3 g	0 g

	Koko resepti 8 annosta	3345 g					852 kcal	36 g	141 g	14 g	15 g
	Ravintosisältö / annos	418 g					106 kcal	4,5 g	18 g	1,7 g	1,9 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					25 kcal	1,1 g	4,2 g	0,4 g	0,5 g

Laita vesi kiehumaan, kuori ja pilko perunat ja lisää veteen ensin.

Lisää kanaliemikuutiot, maustepippurit (ja halutessasi muita mausteita, vaikka chiliä).

Kuori ja pilko muut kasvikset sekaan ja anna kiehua, kunnes kaikki kasvikset ovat pehmeitä, 30min.

Soseuta, ja lisää sekaan Philadelphia tuorejuusto 3% tai muuta tuorejuustoa 100g.