Lasagne

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Jauheliha, naudan 10% paistijauheliha		400 g					664 kcal	76 g	0 g	40 g	0 g
Tomaattimurska		800 g			53 rl	8 dl	235 kcal	4,5 g	42 g	1,6 g	15 g
Suola, annos 3g		5 g					0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Mustapippuri		2 g		1 tl	0,3 rl		5,6 kcal	0,2 g	0,8 g	0,1 g	0,5 g
Pizzamauste, 46 g purkki (Santa maria), annos 2g		5 g					19 kcal	0,7 g	3,1 g	0,4 g	0 g
Valkosipuli		20 g	5 kpl				22 kcal	1,6 g	3,3 g	0,1 g	0,4 g
Sipuli (kuorittu)		100 g	1,8 kpl			1,1 dl	27 kcal	1,3 g	4,8 g	0,2 g	1,7 g
Juusto, Polar 5% (Valio) 8g siivu		100 g					170 kcal	31 g	0 g	5 g	0 g
Natura kermajuusto (Arla)		100 g					390 kcal	25 g	0 g	32 g	0 g
Kevytmaito, rasvaa 1,5 %, d-vitamiinia 1 ug		900 g		180 tl	60 rl	9 dl	410 kcal	27 g	43 g	14 g	0 g
Vehnäjauho, sunnuntai		65 g			6,5 rl	1 dl	228 kcal	7,8 g	46 g	1,4 g	2 g
Lasagnelevy Rainbow		200 g					734 kcal	28 g	142 g	6,2 g	6 g
Margariini 60%, keskiarvo		70 g		14 tl	5 rl	0,7 dl	373 kcal	0,2 g	0,2 g	42 g	0 g
Rapsiöljy (Vita d´or), annos 5g		15 g					135 kcal	0 g	0 g	15 g	0 g
Paprikajauhe		2 g		1 tl	1/3 rl		6,4 kcal	0,3 g	0,4 g	0,3 g	0,7 g

	Koko resepti 6 annosta	2784 g					3418 kcal	204 g	286 g	158 g	27 g
	Ravintosisältö / annos	464 g					570 kcal	34 g	48 g	26 g	4,4 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					123 kcal	7,3 g	10 g	5,7 g	1 g

400 grammaa naudan jauhelihaa 10%
2 tölkkiä tomaattimurskaa
1 tl suolaa
1 tl pippuriseosta
1 tl pizzamaustetta
paprikajauhetta
5 valkosipulin kynttä
2 sipulia
1 rkl öljyä (Vita D'Or)
100 grammaa Polar Juustoa 5%
100 grammaa Arla Ingman Natura juustoa 32%
9 dl kevytmaitoa
1 dl vehnäjauhoa
5 rkl margariinia
200 grammaa lasagnelevyjä

Jauhelihakastike:

Ruskista jauhelihat pilkottujen sipuleiden ja valkosipuleiden kanssa öljyssä tai voissa
Lisää tomaattimurska ja mausteet
Hauduta 15 minuuttia

Juustokastike

Sulata rasva ja sekoita lisää siihen jauhot
Lisää hiljalleen maito kokoajan sekoittaen (ei kannata käyttää vispilää, sillä sen puhdistaminen on vaikeaa)
Kun maito alkaa kiehua, lisää mustapippuri ja juustoraasteesta 2/3 maitoon.

Voitele vuoka ja kaada pohjalle juustokastiketta ohut kerros.

Lisää lasagnelevyjä (3-4 kpl) kunnes pohja on peittynyt.

Lisää noin 1/3 jauhelihasta ja kaada päälle 1/3 juustokastikkeesta.

Jatka, kunnes kaikki aineet loppuvat.

Lopuksi kruunaa komeus vielä lasagnelevykerroksella ja sirottele loput juustoraasteesta päälle.

Paista noin 200 asteessa 30-40 minuuttia tai kunnes pinta on kauniin ruskea.

Lasagnen tekeminen yksin vaatii täydellistä keskittymistä, varsinkin jos teet juustokastikkeen samalla kun haudutat jauhelihaa