Wasabi-tuorejuustosilakat

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Energia	P	H	R	K
Silakkafilee		600 g	30 kpl	862 kcal	96 g	0 g	53 g	0 g
Wasabitahna (Yutaka), annos 2g		43 g		123 kcal	1,2 g	23 g	3 g	0 g
Viola 13% tuorejuusto, maustamaton		200 g		320 kcal	16 g	8 g	26 g	0 g
Suola, annos 3g		3 g		0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g

	Koko resepti 3 annosta	846 g		1305 kcal	113 g	31 g	82 g	0 g
	Ravintosisältö / annos	282 g		435 kcal	38 g	10 g	27 g	0 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g		154 kcal	13 g	3,6 g	10 g	0 g

1. sekoita juusto ja wasabitahna keskenään
2. silakkafileet nahkapuoli alaspäin alustalle
3. suolaa ja tahnaa fileele, käännä file kalannäköiseksi
4. rasvaa matala uunivuoka ja lado kalat siihen (päälle korppujauhoa)
5. 200-asteisessa uunissa 20min