Mustikkapullamuffinssit

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen		500 g	100 tl	33 rl	5 dl	165 kcal	17 g	25 g	0 g	0 g
Kanamuna, kuoreton , annos 55g		2.7 g				3,9 kcal	0,3 g	0 g	0,3 g	0 g
Kuivahiiva, annos 11g		22 g				79 kcal	10 g	8,8 g	1,3 g	0 g
Vehnäjauho, sunnuntai		390 g		39 rl	6 dl	1365 kcal	47 g	277 g	8,2 g	12 g
Jogurttirahka, maustamaton (Ehrmann), annos 250g		250 g				145 kcal	19 g	13 g	2,3 g	0,3 g
Suola, annos 3g		3 g				0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Makeutusjauhe, Pirkka		24 g				90 kcal	0,3 g	22 g	0 g	0 g
Kardemumma, jauhettu, annos 5g		5 g				16 kcal	0,6 g	3 g	0,4 g	1,4 g
Mustikka metsä-		400 g		33 rl	6,7 dl	176 kcal	2 g	26 g	2,4 g	13 g

	Koko resepti 24 annosta	1597 g				2040 kcal	95 g	373 g	15 g	27 g
	Ravintosisältö / annos	67 g				86 kcal	4 g	16 g	0,6 g	1,1 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g				128 kcal	6 g	23 g	0,9 g	1,7 g

Lämmitä maito ja jogurttirahka 37C, ja sekoita.

Lisää 2pss kuivahiivaa, 3dl makeutusjauhe, 1tl suola ja 1rkl kardemumma sekä kanamuna.

Lisää samalla vatkaten vehnäjauhot.

Taikinan tulee jäädä löysäksi.

Anna kohota 20-30min.

Jaa taikina muffinssivuokiin (n.24kpl pienehköjä ) tai kaada piirakkapellille.

Paista n.30min 200-225'C, aluksi 225'c n.15min ja loppuaika 200'c.

Paistoaika riippuu uunista, eli tarkkaile uunia läheltä.