Vihannesvuoka

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Ruokakerma 5 % rypsiöljystä (Valio), annos 250g		500 g					400 kcal	7,5 g	34 g	25 g	0 g
Munakoiso		400 g	1 kpl			13 dl	89 kcal	2 g	12 g	0,8 g	10 g
Kesäkurpitsa zucchini		500 g	1,4 kpl				90 kcal	2,8 g	13 g	2 g	3,5 g
Broccoli 200 g		200 g					42 kcal	6,6 g	3,8 g	1 g	0 g
Mineraalisuola keskiarvo		7 g		1 tl	0,4 rl	0,1 dl	0,1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Maustepippuri, annos 1g		2.5 g					0,1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Ruohosipuli		21 g			3 rl	0,5 dl	4,7 kcal	0,3 g	0,4 g	0,1 g	0,5 g
Parmesaani (Joku), annos 30g		12 g					46 kcal	2,9 g	0 g	4 g	0 g
Rypsiöljyvalmiste (juokseva, keiju)		15 g					108 kcal	0 g	0 g	12 g	0 g

	Koko resepti 6 annosta	1658 g					781 kcal	22 g	63 g	45 g	14 g
	Ravintosisältö / annos	276 g					130 kcal	3,7 g	10 g	7,5 g	2,3 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					47 kcal	1,3 g	3,8 g	2,7 g	0,8 g

Huuhtele ja pilko öljyttyyn vuokaan munakoiso, kesäkurpitsa ja broccoli.

Mausta suolalla, pippurilla ja ruohosipulilla.

Ripottele vuokaan parmesaani ja kaada päälle ruokakerma.

Paista 200 asteessa noin puoli tuntia, sekoita ja laita folio päälle, jatka paistamista toiset puolisen tuntia tai kunnes vuoka näyttää valmiilta.

Hyvä lisäke esimerkiksi kanalle!