Sienijuustokeitto

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Suppilovahvero /ym sienet, arvio 100g		500 g					150 kcal	5 g	20 g	1,5 g	0 g
Voi, 1 tl, 5 g		30 g					219 kcal	0,3 g	0,3 g	24 g	0 g
Sipuli (kuorittu)		150 g	2,7 kpl			1,7 dl	41 kcal	2 g	7,2 g	0,3 g	2,6 g
Vehnäjauho puolikarkea		40 g			4 rl	0,6 dl	137 kcal	4,1 g	28 g	0,5 g	1,4 g
Vesi		800 g		160 tl	53 rl	8 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Balsamico di Modena (Acentino), annos 10g		15 g					14 kcal	0,2 g	2,7 g	0 g	0 g
Creme bonjour ruokakerma pippuri (Unilever finland oy), annos 100g		200 g					340 kcal	5 g	12 g	30 g	0 g
Maustettu ruokakerma, juusto (Creme bonjour), annos 200g		200 g					360 kcal	5 g	14 g	30 g	0,2 g

	Koko resepti 4 annosta	1935 g					1261 kcal	22 g	84 g	86 g	4,2 g
	Ravintosisältö / annos	484 g					315 kcal	5,4 g	21 g	22 g	1,1 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					65 kcal	1,1 g	4,4 g	4,5 g	0,2 g

1. puhdista, silppua sienet; hienonna sipuli
2. sienet ilman rasvaa kattilaan ja kuumenna kunnes neste on haihtunut
3. lisää sipuli ja voi, kuullota 5min
4. lisää vehnäjauhot ja ½ vedestä, kiehauta
5. lisää loppuvesi, murskatut viherpippurit (4rkl), balsamietikka; keitä 5min
6. lisää ruokakermat, lämmitä; pinnalle persiljaa