Haudutettu liha-juurespata
| Ainekset | Määrä (g) | Määrä (kpl) | Määrä (tl) | Määrä (rl) | Määrä (dl) | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Karjalanpaistiliha rainbow 600g (Rainbow), annos 100g | 1200 g | 2100 kcal | 228 g | 0 g | 132 g | 0 g | |||||
| Sipuli | 150 g | 2,7 kpl | 1,7 dl | 45 kcal | 1,9 g | 7,2 g | 0,3 g | 2,6 g | |||
| Lanttu | 100 g | 29 kcal | 1 g | 4,6 g | 0,3 g | 1,8 g | |||||
| Porkkana | 120 g | 1,9 kpl | 39 kcal | 0,7 g | 6,7 g | 0,2 g | 3,1 g | ||||
| Maustepippuri, annos 1g | 5 g | 0,2 kcal | 0 g | 0 g | 0,1 g | 0 g | |||||
| Suola, annos 3g | 5 g | 0 kcal | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g | |||||
| Koko resepti 8 annosta | 1580 g | 2214 kcal | 232 g | 19 g | 133 g | 7,5 g | |||||
| Ravintosisältö / annos | 198 g | 277 kcal | 29 g | 2,3 g | 17 g | 0,9 g | |||||
| Ravintosisältö / 100g | 100 g | 140 kcal | 15 g | 1,2 g | 8,4 g | 0,5 g | |||||
Ruskista lihoja uunivuoassa 250-asteiosessa uunissa 30 min. Kuori ja paloittele juurekset reiluiksi paloiksi.
Ota pata uunista, lisää joukkoon juurekset, pippuri ja pari laakerinlehteä.
Sekoita ainekset, lisä'ä' kiehuvaa vettä niin että lihat ja juurekset peittyvät.
Peitä pata kannella tai foliolla, laske uunin lämpö 100 asteeseen.
Jatka kypsentämistä 6 tuntia.
Ota pata uunista, lisää joukkoon juurekset, pippuri ja pari laakerinlehteä.
Sekoita ainekset, lisä'ä' kiehuvaa vettä niin että lihat ja juurekset peittyvät.
Peitä pata kannella tai foliolla, laske uunin lämpö 100 asteeseen.
Jatka kypsentämistä 6 tuntia.