Broilerrullat (Maidoton, Gluteeniton, Munaton)
| Ainekset | Määrä (g) | Määrä (kpl) | Määrä (tl) | Määrä (rl) | Määrä (dl) | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Perhetilan broileri ohut leike fileestä, naturell (Atria), annos 130g | 400 g | 440 kcal | 92 g | 0 g | 8,4 g | 0 g | |||||
| Kivettömiä luumuja (Sunsweet), annos 200g | 60 g | 137 kcal | 1,3 g | 34 g | 0,2 g | 4,3 g | |||||
| Sinihomejuusto (roquefort societe aoc) (President), annos 10g | 50 g | 181 kcal | 9 g | 0,1 g | 16 g | 0 g | |||||
| Koko resepti 4 annosta | 510 g | 758 kcal | 102 g | 34 g | 25 g | 4,3 g | |||||
| Ravintosisältö / annos | 128 g | 190 kcal | 26 g | 8,6 g | 6,1 g | 1,1 g | |||||
| Ravintosisältö / 100g | 100 g | 149 kcal | 20 g | 6,7 g | 4,8 g | 0,8 g | |||||
9 (60g) kuivattuja luumuja
400 g broilerin ohuita leikkeitä fileestä
50g Roqufort-sinihomejuustoa
Pehmitä luumuja hetki kiehuvassa vedessä.
Leikkaa fileet ohuemmiksi; jätä toisesta reunasta kiinni.
Laita avatun fileen keskelle pari luumua suikaloituna ja ohut siivu roquefort -juustoa.
Rullaa filee pötköksi ja kiinnitä reunat coctailtikulla.
Paista pannulla kaunis paistopinta nopeasti.
Kypsennä vielä uunissa 220 asteessa n 15-20 minuuttia.
Tarjoillaan hunajaporkkanoitten ja valkosipuliperunoitten kanssa.
400 g broilerin ohuita leikkeitä fileestä
50g Roqufort-sinihomejuustoa
Pehmitä luumuja hetki kiehuvassa vedessä.
Leikkaa fileet ohuemmiksi; jätä toisesta reunasta kiinni.
Laita avatun fileen keskelle pari luumua suikaloituna ja ohut siivu roquefort -juustoa.
Rullaa filee pötköksi ja kiinnitä reunat coctailtikulla.
Paista pannulla kaunis paistopinta nopeasti.
Kypsennä vielä uunissa 220 asteessa n 15-20 minuuttia.
Tarjoillaan hunajaporkkanoitten ja valkosipuliperunoitten kanssa.