Valkosipuli-porkkanaperunat, Maidoton, Gluteeniton

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Peruna, keskikokoinen 60g		700 g	10 kpl				420 kcal	11 g	91 g	0,7 g	6,3 g
Valkosipuli		55 g	14 kpl				60 kcal	4,3 g	9 g	0,3 g	1,2 g
Sipuli (kuorittu)		120 g	2,2 kpl			1,3 dl	32 kcal	1,6 g	5,8 g	0,2 g	2 g
Porkkana, keskikokoinen 65g		170 g	2,6 kpl				48 kcal	1 g	10 g	0,3 g	4,3 g
Culinesse (Flora), annos 10g		45 g					207 kcal	0,2 g	0,2 g	23 g	0 g
Suola, annos 3g		9 g					0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Mustapippuri		3 g		1,5 tl	0,4 rl		8,4 kcal	0,3 g	1,1 g	0,1 g	0,8 g
Rypsiöljy kylmäpuristettu		28 g		5,6 tl	2 rl	0,3 dl	248 kcal	0 g	0 g	28 g	0 g

	Koko resepti 6 annosta	1130 g					1023 kcal	18 g	117 g	53 g	15 g
	Ravintosisältö / annos	188 g					170 kcal	3 g	19 g	8,8 g	2,4 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					90 kcal	1,6 g	10 g	4,7 g	1,3 g

8 (700 g) kiinteitä peunoita
11 (55 g) valkosipulöin kynttä
2 (120 g) sipulia
2 (170 g ) porkkanaa
3 rkl Culinesse (Maidoton, Laktoositon)
kasvirasvavalmiste
1½ tl ruususuolaa
Mustapippuria
2 rkl luomu rypsiöljyä

1. Kuori perunat, porkkanat, valkosipulit ja sipulit.

2. Leikkaa kaikki ohuiksi siivuiksi.

3. Huuhtele ja kuivaa perunaviipaleet.

4. Kuullota peruna-, porkkana-, valkosipuli- ja sipuliviipaleet kolmessa erässä kuumalla pannulla ruokalusikallisessa Culinessea.

5. Ripottele jokaiseen erään n. ½ tl ruususuolaa ja mustapippuria myllystä
6. Laita kuullotetut juurekset uuninkestävään vuokaan.

7. Tipauta muutamia pisaroita (n. pari rkl) luomu rypsiöljyä kuullotettujen juuresten päälle vuokaan.

8. Laita vuoka 180 asteiseen uuniin keskitasiolle n. 35-45 minuutiksi, kunnes juurekset ovat kypsiä.

Nautiskele tätä maidotonta ja gluteenitonta herkkua hyvässä seurassa (saa yksinkin nautiskella) broilerirullien ja hunajporkkanoitten kera