Monnen kaalipata

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Kaali, valkokaali		2000 g					422 kcal	24 g	68 g	4 g	42 g
Porkkana, keskikokoinen 65g		150 g	2,3 kpl				42 kcal	0,9 g	8,9 g	0,3 g	3,8 g
Puuroriisi		96 g					336 kcal	5,8 g	73 g	1,6 g	2,2 g
Sipuli (kuorittu)		350 g	6,4 kpl			3,9 dl	95 kcal	4,6 g	17 g	0,7 g	6 g
Jauheliha, naudan, rasvaa 17 %		800 g					1820 kcal	152 g	0 g	136 g	0 g
Siirappi		80 g		11 tl	4 rl	0,6 dl	241 kcal	0,1 g	59 g	0 g	0 g

	Koko resepti 12 annosta	3476 g					2956 kcal	187 g	226 g	143 g	54 g
	Ravintosisältö / annos	290 g					247 kcal	16 g	19 g	12 g	4,5 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					85 kcal	5,4 g	6,5 g	4,1 g	1,6 g

Suikaloi kaali, viipaloi porkkanat puolen sentin paksuisiksi viipaleiksi ja silppua sipuli.

Mittaa ison kattilan pohjalle vesi ( 4- 6 dl ). Lisää kiehuvaan veteen vähitellen kaalisuikaleet.

Kääntele välillä kauhalla.

Kun kaali alkaa pehmetä, lisää porkkanat, riisi ( 1 dl ) ja suola.

Sekoita hyvin ja pane kattilan päälle kansi.

Anna hautua noin 20-30 min. Ruskista sillä aikaa jauheliha ja kuullota sipuli paistinpannulla.

Lisää jauheliha, sipulit ja siirappi ( 4rkl ) sekä mustapippuria ( 1tl) ja meirami ( 4 tl ) padan joukkoon.

Anna kiehua vielä väh. 5 min. Tarjoile esim.

puolukkahillon / -survoksen kanssa.