Kevyet suklaamuffinssit

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Vehnäjauho puolikarkea		228 g			23 rl	3,5 dl	781 kcal	23 g	159 g	2,7 g	8 g
Kaakaojauhe, sokeroimaton		20 g		6,7 tl	3,3 rl	1/2 dl	74 kcal	3,7 g	2,2 g	4,3 g	6,1 g
Leivinjauhe		10 g		2 tl	2/3 rl		18 kcal	0,5 g	3,8 g	0 g	0,1 g
Sokeri		170 g	57 kpl	43 tl	14 rl	2 dl	690 kcal	0 g	170 g	0 g	0 g
Jogurtti, maustamaton, rasvaa 2,5 %, vähälaktoosinen, ei lisätty d-vitamiinia		200 g		40 tl	13 rl	2 dl	121 kcal	6,4 g	10 g	5 g	0 g
Kanamuna (Finfood), annos 55g		110 g					157 kcal	7,6 g	0,2 g	6,3 g	0 g
Rypsiöljy		45 g		9 tl	3,2 rl	1/2 dl	398 kcal	0 g	0 g	45 g	0 g
Suklaa tumma, Ecuador 70% Extra Bitter 125g		50 g	0,3 kpl				256 kcal	4,5 g	15 g	20 g	3 g

	Koko resepti 12 annosta	833 g					2494 kcal	46 g	360 g	83 g	17 g
	Ravintosisältö / annos	69 g					207 kcal	3,8 g	30 g	6,9 g	1,4 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					300 kcal	5,5 g	43 g	10 g	2,1 g

Mittaa kuivat aineet sokeri mukaan lukien kulhoon ja sekoita keskenään.

Lisää joukkoon jugurtti, munat ja rypsiöljy.

Sekoita huolellisesti (halutessasi voit käyttää apuna vatkainta, mutta se ei ole välttämätöntä).

Kääntele taikinaan lopuksi suklaarouhe/napit.

(käytä mahdollisimman tummaa suklaata).

Lusikoi muffinnivuokiin.

Paista 200 asteessa 15-20 minuuttia.